- persiko - 2 pecoj
- Ruĝaj cepoj - 5 Arto. kuleroj
- Ruĝa dolĉa pipro - 1 Arto. kulero
- citrono - 1/2 Pecoj
- Verda mento - 1/2 Arto. kuleroj
- Korandro verda - 1/2 st. kuleroj
- zingibro - 1 Arto. kulero
- sukero - 1/2 st. kuleroj
- Salo kaj pipro - - Por gustumi
1. Duon de citrono por apartigi kaj zorgeme elpremi la sukon el ĝi. Malgranda kvanto da pulpo en ĝi estas permesita. 2. Dolĉa pipro, persikoj, verduloj kaj zingibro tranĉitaj en malgrandajn kubojn, verŝu en ampleksan ujon kaj miksi. 3. Verŝu la citronan sukon en la miksaĵon, aldonu sukeron, kaj salo kaj pipro (se oni deziras). Mildigi la saŭcon por ne disbati la pecojn. Permesu ke la plado restu almenaŭ unu horo kaj servu iomete frostita.
Servoj: 2-3