- juglandoj - 1/2 taso
- Peco Penne - 220 Gramoj
- Butero - 1 Arto. kulero
- malalta grasa lakto - 1 taso
- fromaĝo kun blua muldilo - 1/2 taso
- salo kaj nigra pipro - 1 pinglo
- arugula - 4 Pokaloj
1. Metu la juglandarbojn en malgranda pato kaj friti per meza varmo dum ĉirkaŭ 5 minutoj ĝis la aromo aperas ĝis la nuksoj komenciĝu brunaj. Forigi la nuksojn el la pato, permesu malvarmeti kaj iomete tranĉi. Flanklasi. 2. En granda kaserolo kun bolanta salta akvo, aldonu la Penne-paston kaj kuiri ĝis preta, laŭ la instrukcioj de la pako. Drenu la akvon rezervante 1/4 tason da pasto. Metu la baton kaj akvon flanken. 3. Redukti la varmegon al meza kaj aldoni buteron, lakton kaj bluan fromaĝon al la kano. Stiri al homogena konsekvenco. Aldonu pinĉon da salo kaj nigra pipro. 4. Aldonu la kuiritan paston kaj arugulon en la saŭcon en la kaserolo. 5. Konsentu iomete por ke la tuta pasto kovras per saŭco. Se vi bezonas fari la saŭcon pli likva, vi povas aldoni rezervitan akvon. 6. Servu la paston kun tostitaj nuksoj.
Servoj: 2