Pots kun karno kaj fungoj Por multaj, la maniero de kuiri pladojn en la kaldronoj en la forno estas tre familiara kaj amata. Mi ne estis escepto, ĝi estas vere tre oportuna kaj bongusta. Bonega ĉar ĉiuj produktoj bezonas minimuman preparan tempon, kaj tiam la procezo ne postulas ajnan penadon de vi. Pri la fakto, ke la plado iĝas bongusta, mi pensas, ke vi jam certigis pri persona sperto. Hodiaŭ ni proponas fari nutrajn karnojn kun fungoj, terpomoj kaj dolĉa kremo. Pli bone estas preni porkon, sed ŝvelaĵo, kokido aŭ ekzemple meleagro ankaŭ taŭgas ĉi tie. Nur prenu la fungojn, ili ludas tre gravan rolon, ĉar la suko liberigita dum la varmego de fungoj estos nia buljono, kiu kombinos la gustojn de la produktoj kaj faros la pladon sufera. Dolĉa kremo ankaŭ tre taŭgas, ĉar ni prenas viandon sen troa graso, ĝi donas multan saturacion kaj aldonas saturon al la plado. La proporcioj de la plado estas tre proksimumaj, do vi povas sekure ŝanĝi ilin laŭ via gusto aŭ la manko de manĝaĵo. Kiel rezulto, vi ricevos tre delikatan kaj bonodoran vespermanĝon aŭ vespermanĝon. Se vi ne kuiris en kaldrono en la forno, nepre provu, mi certas, ke vi ne restos indiferenta!
Ingrediencoj:- Porka pulpo 500g
- Ĉamizonoj de fungoj 250 g
- Terpomoj 6 komputiloj.
- Dolĉa kremo 4 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 3 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la kaldronojn, prenu la karnon de porko, terpomoj, fungoj, akra kremo kun grasa enhavo de 15-20% kaj spicoj. La kvanto da produktoj estas kalkulita sur 4 potoj en volumo de 600 ml.
- Paŝo 2 Lavu viandon kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Poste aldonu kelkajn pinĉojn da salo kaj nigra pipro-pulvoro - miksu bone kaj foriru dum 10-15 minutoj.
- Paŝo 3 Dume, la fungoj estas bone lavitaj kaj tranĉitaj en teleroj.
- Paŝo 4 Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 5 En la fundo de la kaldronoj kuŝas la viando.
- Paŝo 6 Tiam etendis la fungojn.
- Paŝo 7 Sur la supro metu la terpomojn kaj aldonu malgrandan pinĉon da salo.
- Paŝo 8 Supre, aldonu 1-1.5 kulerojn da agrabla kremo.
- Paŝo 9 Fermu la kaldronojn kun klakoj aŭ folioj kaj enmetu precalentitan fornon por 180 ° C dum 50-60 minutoj.
- Paŝo 10 La volo kontroli la terpomojn, se la tranĉilo eniras facile, signifas ke la plado estas preta. Vi povas servi en kaldronoj aŭ metu la enhavojn sur servanta telero.