Plado de Anglio Eggs en Skotlando estas mirinda malnova telero kiu postvivis ĝis hodiaŭ. De tiam, la plado restis senŝanĝa. En la interno, kuirita ovo, pikita karno, kiu ankoraŭ estas kuirita kun bovaĵo, porko, birdoj, fiŝoj kaj en la milito, en Anglio, kuirita kun masatoj. Ĉi tio estas universala snack kiu povas esti servata tiel varma kaj malvarma, kun malsamaj saŭcoj. Ĝi taŭgas por vespermanĝo kaj pikniko, kaj ĝi ankaŭ aspektos bonege sur la gaja tablo.
Ingrediencoj:- Ovoj koturnas 10 komputilojn.
- Bovaĵo pezita 200 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Mustardo 1 korpon.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Oleo de rafinita sunfloro 200 ml
- Salo 2 g
- Paŝo 1 Preparigi ovojn en la skotaĵo, kiun vi bezonos: koturno de ovoj, tera bovaĵo, ajlo, mustardo kaj pano.
- Paŝo 2 Bolas en kruta kaj pura koturno. En la pikita karno, aldonu tritikajn ajlojn, cucharadita de sinardo kaj salo al gusto.
- Paŝo 3 Faru karnan pezpilkon el pikita karno, metu la ovon sur la mezon kaj ruliĝi la pilkon. Karno-pilko estas trempita en babilejo de kokina ovo kaj ruliĝas en pano.
- Paŝo 4 Preparataj karnaj buloj kun ovo-plenigo, en 1-2 minutoj fritas en varma oleo ĝis ora bruna. Fritaj ovoj en Skotlando sekigas el troa oleo sur papero tuko. Servu kaj servu al la tablo.