"Voila!" Tradukita el la franca lingvo "Voila!" Rimedoj - tio estas! Mi ne nomos min magiisto, sed mi devis labori sur la recepto. Por ripeti ĉi tiun rezulton kaj akiri la soft-bolitan ovon, la recepto estis pensita teorie. Preparu panĉakojn kun spinaco - nur. Kaj kio pri la plenigo. Ovo en sako estas kuirita, averaĝe, 2 minutoj. Vi ne povas froti pancakon. Do vi devas zorge meti la ovon sur unu flanko de la rostita pancake kaj fermi ĝin kun la alia duono. Mi malfermos la sekreton - post rompi la ovon, elpremi iom da proteino, ne zorgeme detruu la yema, alie la fokuso ne funkcios! Kompreneble, pancakes kun spinaco estas tre bongusta kaj sen kompletigo, sed vi vidas, mi volas surprizi la hejmon. Mi sukcesis! Provu ĝin, kaj vi sukcesos!
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Grasa freŝa 5 g
- Biero lumo 200 ml
- Spinaco freŝa 50 g
- Sukero 5 g
- Salo 2 g
- Oleo de olivo 20 ml
- Akvo 300 ml
- Tritiko Faruno 200 g
- Ovoj de kokido 10 komputiloj.
- Paŝo 1 Por fari pancakes kun spinaco, ni bezonos: ovoj, farunon, akvon, olivan oleon, salo, sukero, spinaco, malpeza biero.
- Paŝo 2 Preparu la spinacon. Metu spinakajn foliojn en malplenan kukon. Fermu la kovrilon por meti sur malrapidan fajron. Turnu vin. Drenu la malhelan sukon. Flesh fajro.
- Paŝo 3 Pulpo-spinaco kaj 5 ml da akvo por mash.
- Paŝo 4 Ovoj, salo kaj sukero-vipuro kun biskvito.
- Paŝo 5 Aldonu iom da akvo. Stir.
- Paŝo 6 Iom post iom aldonu farunon. Stir.
- Paŝo 7 Aldonu porciojn da faruno kaj akvo al la pasto sen lumoj.
- Paŝo 8 Aldoni la spinacan puraon.
- Paŝo 9 Verŝu en la luma biero kaj olivoleo. Bati bone. Lasu por 10 minutoj.
- Paŝo 10 Grabu fritujon per peco da lardo kaj verŝu iom da pasto, egale disvastiĝanta en rondon.
- Paŝo 11 Bonvolu turni la pancakon kun ligna spatulo sur la alia flanko.
- Paŝo 12 Rompi la ovon kaj tre milde meti ĝin je unu duono, tuj fermu la duan duonon.
- Paŝo 13 Tenu la fajron dum 1.5-2 minutoj.
- Paŝo 14 Metu la pancakes sur la pladon. Servu varme por matenmanĝo.