- Kefir - 1 Litro
- Ovoj - 2 pecoj
- Sukero - 4 Arto. kuleroj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Sodakvo - 1 cucharadita
- Oleo de legomoj - 3 Arto. kuleroj
- Faruno - 2 Pokaloj
- Butero - 2 Arto. kuleroj
Smashu ovojn en bovlo, aldonu sukeron kaj salo. Batu por solvi la salo kaj sukero. Aldoni duonan tason da faruno kaj sodaĵo. Miksu iomete kun miksaĵo. Daŭre bati, iom post iom enkonduki la miksaĵon de jogurto kaj verda oleo. Ne ĉesu bati, ni enkondukas la restantan farunon en la paston. La eligo devus esti ideala glata maso sen lumoj. Sur varma kaj iomete oleo freneza verŝas malgrandan kvanton da pasto. Al tensi la patrinon, distribuu nian paston tute tra la pato. Ni kuŝas biskakon dum unu minuto unuflanke, kaj turnu ĝin al la alia. 30 sekundoj pli kaj la pancake estas preta. Ni movas ĝin el la pato al la plato. Ripeti la proceduron, baku pancakojn, ĝis la maso forkuros. Pretaj panĉakoj amasigitaj en pilo, ne forgesante ĉiun pancakon iomete grasa kun butero. Pancakes sur kefir estas pretaj. Bonan apetiton!
Servoj: 4