- Kvass - 1,5 litroj
- Terpomoj - 6 pecoj
- Ovoj - 3 pecoj
- Kuira kolbaso aŭ ŝinko - 450 Gramoj
- Radiŝo - 200 Gramoj (Aŭ 10-15 pecoj)
- Kukumo - 2 pecoj
- Sour cream - 3-5 Arto. kuleroj
- Verda cepo (pakaĵo) - 1 Peco
- Dill (pakaĵo) - 1 Peco
- Salo - Por gustumi
Kiel kuiri okroshka sur kvass kun kolbaso? Pli simpla ol simpla! Mi diras: 1. Boilu terpomojn kaj ovojn. Estas pli bone kuiri terpomojn en unuformo. Kiam ĉio estas malvarmeta, purigu ĝin. Tranĉi terpomojn en malgrandajn kubojn, tranĉi ovojn fajne. 2. Tranĉi malgrandajn kubojn da freŝa kukumo, ruĝeco, kuirita kolbaso. Estas dezirinda, ke ĉiuj kuboj estas proksimume la samaj, do ŝajnas al mi, ke ĝi estas pli agrabla por manĝi. 3. Lavu la verdulojn, sekigi, fajne tranĉi. Rubu kun salo ĝis aperos suko. 4. Ĉiuj tranĉaĵoj estas translokigitaj al bovlo, miksaĵo, sezono kun dolĉa kremo. Pour kvass kaj miksi denove. Fakte, tio estas ĉio - okroshka sur kvaso kun kolbaso estas preta. Vi povas servi ĉi tiun okroshkaĵon tuj, sed estas pli bone lasi ŝin stari en la fridujo antaŭ servado. Bonan apetiton!
Servoj: 6