Salato de legomoj kaj pano Ĉi tio estas itala salato de legomoj kaj pano. Itala kuirejo zorgas pri la restaĵoj de manĝaĵo kaj ĉi tiu recepto ebligas uzi panon, kiu restis de hieraŭ kaj jam ne plu estas tiel mola. Tranĉaĵoj de sekigita pano sorbas la sukon de la salato kaj fariĝas pli mola kaj pli varma. Se la haŭto de kukumoj estas malfacila, tiam pli bone estas tranĉi ĝin. Mi ankaŭ tranĉis la panon antaŭ la fritado.
Ingrediencoj:- Tomatoj 300 g
- Kukumoj 170g
- Cepo purpura 70 g
- Basilio verda freŝa 30 g
- Pano blanka 200 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Sala 4 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Miksaĵo de paprikoj 2 g
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn produktojn: legomoj verdaj, butero kaj pano.
- Paŝo 2 Rinse la tomatoj, tranĉita en tranĉaĵoj kaj metu en salata bovlo.
- Paŝo 3 Aldoni fajne pikitan cepon, pikitan ajlon, sezonon kun salo kaj pipro. Aldoni oleon de olivoleo, miksi kaj refrigerar dum 1 horo.
- Paŝo 4 Poste aldonu disbatitajn kukumojn kaj kalkolojn, tranĉojn de pano, frititaj en seka kano al la salata bovlo.
- Paŝo 5 Stir kaj tuj servu.