Ĉu vi jam scias, kio estas Sinnabon? Ĉi tiu estas la monda fama marko de delikataj cinamo-ruloj en aera pasto kovrita per malpeza vizaĝo kun delikata fromaĝo. Bakejoj kaj kafejoj kun ĉi tiu nomo estas magia mondo por ajna dolĉa dento. Ekzistas en dekoj da landoj, sukcese floras kaj donas al la vizitantoj veran plezuron. Sed eĉ tiuj, kiuj ne tro subtenas la abundon de delikatecoj, ne povos rezisti la mirindajn dolĉajn bulojn. Multaj usonaj teĥnologoj laboris pri la evoluo de la klasika recepto. Kiel rezulto, la kreintoj elpensis realan ĉefverkon, kies recepto estis konservata dum tre tempo en la plej strikta sekreteco. Feliĉe hodiaŭ la sekreto estas konsiderata malferma: Sinnabon buns estas strikingly malsama al "avino" kukoj pro tritiko faruno kun alta gluten enhavo. Sed kiel kuiri Buns Cinnabon hejme, tiel ke la pasto rezultas klasika, kaj la plenigo per glacio ne diferencis de la originalo? Ĝi estas facila kaj simpla - uzante niajn plej bonajn receptojn.
Klasikaj bukedoj Knabo ĉe hejmo: recepto kun foto
La klasika recepto de Sinnabon-bukedoj apenaŭ estas utila almenaŭ unu rusa gastiganto. Akcepti, multaj eroj neniam aperas en niaj kuirejoj. Ekzemple: ovo-pulvo, kalio-sorbato, ktp. Siavice, ni rapidu por proponi al vi la plej sukcesan "klonitan" recepton, kiu estas la sama kiel la originala.
Necesaj ingrediencoj por Cinnabon:
Por la provo
- Faruno - 650 g
- lakto - 200 ml
- sukero - 100 g
- Ovoj de kokido - 2 pecoj
- feĉo - 11 g
- Butero - 75 g
- salo - 1 korpon.
Por la plenigo
- Butero - 55 g
- cinamo - 20 g
- amelo - 1 korpon •
Por glacio
- krema fromaĝo Mascarpone - 55 g
- Pulvora sukero - 100 g
- Butero - 45 g
- vanila sukero aŭ vanilino
Instruo paŝo post paŝo por kuiri Cinabon
- Feĉo estas miksita kun parto de varma lakto kaj 1 tbsp. sukero. Ni lasas la spongon en varma loko por "veni". Dume, en aparta bovlo, disvastigis la humiligitan buteron, la restajxon de sukero kaj varma ovo. Plene miksi la ingrediencojn.
Ingrediencoj por Cinnabon - Kiam la opara estas kovrita per dika ŝaŭmo, verŝu ĝin en la oksikan miksaĵon. Poste ni sendas la restantan farunon, antaŭ-kuiritan glutenon.
- Ni miksas dikan, sed ne fiksaĵon. Formu la pilkon, kovru vin per filmo kaj lasu hejme dum 2 horoj. Dum ĉi tiu periodo fermenta maso devas esti genuita 2 fojojn.
- Dum la pasto atingas la normon, ni preparas la plenigon: bruna sukero estas miksita kun cinamo, ni aldonas amelon.
- Bufita butero miksita kun krema fromaĝo. Aldonu sukeron pulvoron, vanilinon kaj alportu la mason al homogena stato.
- Kiam la pasto estas sufiĉe granda, ni forprenas ĝin, malrapide amasas kaj svingas maldikan tavolon, 30x40 cm de grandeco. Supro kun tordita butero (por plenigo) kaj donaceme distribui la sukeron-cinnamon.
- De la provo pasto ni ruliĝis neta listo, formante ne pli ol kvin turnojn. Tranĉi la rezultantan liston per fadeno aŭ akra tranĉilo en 12 pecojn. La formo por bakado estas lubrika kun oleo, ni metas la estontecon Sinnabon-bukojn kaj donos al ili 5-10 minutojn por breĉi.
- Baki bukojn de 18 ĝis 26 minutoj en la forno, varmigita al 180C. Post alportado de la bukedoj, ni forigas el la forno, sed samtempe forlasos la formon. Lubri ilin kun kremo ĝis ĝi estas malvarma. Ni ofertas delikatojn al parencoj kaj gastoj kun frukta teo aŭ kafo.
Rapidaj bukedoj Kliniĝu kun cinamo: recepto kun foto (sur folio feĉo testo)
Multaj amantoj de dolĉaĵoj evitas tradiciajn kanabajn bukojn, pro ilia alta kalika enhavo kaj la ĉeesto de granda kvanto da glutenoj. Sed vi ĉiam povas trovi eliron. Klasika maso kun abundo da gluten povas esti anstataŭigita per duonfina folio. La kulina procezo akcelos, sed la gusto ankoraŭ restos delikata.
Necesaj ingrediencoj:
- Feĉo de feĉo - 1 kg
- Butero - 150 g
- Granula sukero - 200 g
- cinamo - 2 kuleroj
- sekvinberoj - 50 g
- Filadelfia fromaĝo 70 g
- Pulvora sukero - 100 g
Paŝo post paŝo instrukcio
- Komencu la preparadon de bonodoraj bukedoj Cinabon kun la preparado de la bazo: la pasto estas tute malkonstruita kaj ruliĝita al grandeco de 30x40 cm.
- Karmu 100 g da oleo al ĉambro de temperaturo, tranĉi ilin per tavolo de pasto. Cinamo miksita kun sukero kaj abunde aspergita per miksaĵo de la tuta areo. Foje disdonu la lavitajn sekvinberojn.
- Ni formas eĉ liston. Tranĉi la rezultantan liston en pecojn, larĝe 2.5 cm. Por tio vi povas uzi maldikan linion aŭ tre akran tranĉilon.
- Ni metas Cinnabon en ŝmirita bakujo, baku por ne pli ol 22 minutojn je 180C. En ĉi tiu tempo, preparu la pikilon: batu la mola fromaĝo kun butero kaj sukero-pulvoro.
- Lertaj bukoj eliras el la forno kaj bonvole gutas kun fromaĝo. Ni manĝas varman aŭ malvarmetaĵon.
Biskvitoj Cinnabon kun ĉokolado: recepto kun foto
Hodiaŭ, sekreta recepto por preparado de molaj, oraj, divinely dolĉaj ruloj kun gusto kaj aromo de cinamo estas malkaŝita. Nun ĉiuj povas prepari tian miraklan kukon hejme. Sed kio pri tiuj, kiuj tute ne perceptas cinamo? La respondo estas simpla - anstataŭigu ĝin per iu alia delikata komponanto. Ekzemple, kun nigra ĉokolado!
Necesaj ingrediencoj:
- tritika faruno - 2 tbsp
- sukero - 2 tbsp.
- bakanta pulvoro - 3 tbsp.
- salo - 1 korpon.
- mola butero - 7 kuleroj.
- lakto - 200 ml
- ovo - 1 peco
- sukero bruna - 50 g
- nigra ĉokolado - 300 g
- Ofa mascarpona - 200 g
- Pulvora sukero - 100 g
Paŝo post paŝo instrukcio
- En profunda bovlo, miksi la farunon, sukeron, bakan polvon kaj salo. En la sekaj komponantoj, ni enkondukas la ovon kaj 150 ml da lakto. Miksi la dika ne glueca pasto. Ni ruliĝas maldika tavolo 30 cm longa kaj 40 cm larĝe.
- Ni moligas duonon de butero al ĉambra temperaturo, ĉokolado tri sur granda gratero. Masa tavola oleo, egala aspergas per bruna sukero kaj ĉokolado.
- Faldi eksteran rolon, tranĉu ĝin en 12 egalajn partojn. Ceramiko aŭ glaso estas lubrikita kun la cetera oleo, ni metas ene la bukojn Cinnabon. Ni sendas ilin al la forno, hejtas ĝis 180-aj jaroj, dum 20 minutoj.
- Uzante likvigilon, batu la Mascarpone fromaĝon kun sukero-pulvo kaj la cetera lakto. Dolĉa fromaĝo ekbruligas la varmajn bukojn, tuj elprenas ilin el la forno.
Bukedoj Kribano: kalorioj, grasoj, karbonhidratoj
Ĉiuj variadoj de Cinnabon-bukedoj diferencas nur en pinto, la pasto preskaŭ ĉiam estas kuirita same. Depende de la kompletigo, tia bakado povas esti pli aŭ malpli alta kalorio. Klasika cinnapon kun cinamo - tio estas 127 gramoj da karbonhidratoj, 37 gramoj da graso, 20 mg de kolesterolo, 13 g de proteino kaj 880 kcal!
Laŭ usonaj nutraciaj kuracistoj, tia plado konsideras insanely malutila, ĉar ĝi enhavas tro da oleo kaj almenaŭ 15 kubojn da pura sukero per servado. Fakte, deca bunko kun cinamo povas elspezi duonon de ĉiutaga kalorio, sen doni al via korpo ion ajn utila. Kion ni povas diri pri la granda kvanto da graso?
Ankaŭ estas opinio, ke se unu el ĉi tiuj ruloj estas manĝata ĉiutage, persono sukcese akiros 44 kg da troa pezo ene de jaro. Konsiderante ĉion supre, ni resumos: ne necesas superregi ĝin per tanta delikateco. Sed batu vin per buklo en 1-2 semajnoj ... Kial ne?
Cinabaj bukedoj kun pompapo kaj nuksoj: filmeta recepto ĉe hejmo
Modernaj knabinoj kaj virinoj fariĝis intense maltrankviligitaj pri la kvalito de nutrado de sia familio. Troaj kalorioj, same kiel grasoj kaj "malplenaj" karbonhidratoj ne profitigos iun ajn. Bukedoj Cinamo, kompreneble, alta kalorio kaj tro saturita per butero kaj sukero. Sed se la recepto iomete ŝanĝiĝos, vi povas prepari luman version de via preferata traktado.
Necesaj ingrediencoj:
- bezdozhzhevoy foliando - 900 g
- pomo aŭ moko - 200 g
- grundaj juglandoj - 200 g
- mielo - 2 korpon.
- margarino aŭ oleo - 2 korpon.
Paŝo post paŝo instrukcio
- Bezdruzhzhevoe masafritaĵo, rulumu al la grandeco de rektangulo 30x40 cm.
- Surfaco de la tavolo estas smeared kun maldika tavolo de pomarbo, ŝprucita per pikitaj nuksoj. Juglandarboj povas esti pre-frititaj en seka frizujo.
- La formo por bakado estas ŝmirita per margarino, ni ruliĝas la pecojn de listo, ni preparas ilin je 180C dum pli ol 20 minutoj.
- Varmaj kukaĵoj Sinnabon akvon kun likva mielo kaj aspergas per ceteraj nuksoj.