Nederlanda saŭco

Sur vaporo banu la bovlon por ke la fundo ne tusxu la akvon. Aldoni 4 yemojn tie, Ingrediencoj:

• Yemas de ovo - 4 pecoj
• Seka blanka vino - 2-3 Arto. kuleroj
• Sukero - 1 Punch
• Butero - 125 Gramoj
• Salo, pipro, citrono - - Por gustumi

Instrukcioj

Sur vaporo banu la bovlon por ke la fundo ne tusxu la akvon. Aldoni tie 4 yemas, vino, 1 tbsp. akvo, pinĉaĵo da salo kaj sukero. Miksu per fajro. Stiriĝu per biskvito ĝis la miksaĵo dikiĝas (movu ĝisfunde tiel ke la yema ne restu sur la randoj kaj ne kongruas al la fundo). En alia bovlo, fandi la buteron. Poste, verŝu maldikaĵon en la miksaĵon kaj malrapide persekuti per fajro por alporti la mason al dika kremo. Aldoni salo, pipro kaj citrono por gustumi kaj servi tuj. Bonan apetiton.

Servoj: 5-7