Saltaj mufiloj, usonaj mufiloj, aŭ malgrandaj cupcakes kun plenigo, longe gajnis nian atenton kaj multkreskigis plenkreskulojn kaj infanojn. La ĉefa avantaĝo de mufinoj estas, ke aldonante malsamajn kompletojn, vi povas akiri tute novan grupon ĉiufoje. Mufinoj povas esti dolĉaj aŭ bongustoj. Oraj mufiloj povas esti atribuitaj al la dua kategorio, sed el tradiciaj neŭketitaj cupcakes ili distingas per la foresto en la komponado de faruno, pli ĝuste, ili aspektas kiel partitaj literoj kun plenigo. Ovoj-mufiloj estas bonega alternativo al matenaj ruliĝintaj ovoj, kaj ili ankaŭ povas esti prenitaj sur la vojo kaj uzataj por bukado.
Ingrediencoj:- Kokido de 6 ovoj.
- Bacon 100 g
- Lakto 80 ml
- Fromaĝo malmola 50g
- Petroselo freŝa 3 g
- Freŝa dolo 3 g
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Prepari ovo-muffinojn, ni bezonas ovojn, tocojn, fromaĝojn, lakton, verdon kaj petroselon, salo kaj pipro.
- Paŝo 2 Maldikaj tranĉaĵoj tranĉas en pano ĝis ili turnas sin.
- Paŝo 3 Ni forigas la lardon sur papero-ŝukon por malsekigi grason, kaj poste mueli ĝin.
- Paŝo 4 Prenas ovojn per lakto, kiom omeleto, aldonante salo kaj pipro al gusto.
- Paŝo 5 Muelu la fromaĝon sur kruĉon en la ŝercojn. Delicema kun Parmesano, sed vi povas preni ajnan malmola fromaĝo.
- Paŝo 6 Aldonu la fromaĝon al la ovo-lakto-miksaĵo kaj miksi.
- Paŝo 7 Ankaŭ verŝu 2 kulerojn da fajne pikita dolo kaj petroselo.
- Paŝo 8 Povu la miksaĵon de ovo en la muldilojn, vi devas konstante miksi ĝin, tiel ke fromaĝo kaj verduloj estas egale distribuitaj en la miksaĵo, aspergu per lardo de supre. Silikaj muldiloj ne povas lubriĝi per oleo, kaj metalaj bezonoj.
- Paŝo 9 Mufiloj estas bakitaj en la forno je 180 ° C dum 15-20 minutoj. En silikaj muldiloj ili estas bakitaj iom pli longaj ol en metalaj. Post eltiro de la forno, muffins povas iomete solvi, ĉi tio estas normala.
- Paŝo 10 Ovo-mufiloj kutime ne postulas suplementojn, krom verdaĵo, sed vi ankaŭ povas servi ilin kun freŝaj legomoj.