- Provizo de kokido - 1.75 litroj
- de malgranda pasto - 120 gramoj
- ovoj - 3 pecoj
- citrono - 2 pecoj
- salo, nigra grunda pipro - 1 peco
- Verdoj de verdo kaj petroselo - 1 peco
Alvoku la kokan buljonon por boli (vi povas dilui bouillon cubes, en ĉi tiu kazo, ne saltu la supo). Metu la paston en la buljonon kaj kuiri dum 5 minutoj. Dum ĝi preparas la paston, ĝi premas la ovojn en la ŝaŭmo, ĝi aldonas la sukon de 1 citrono kaj 1 kulero de malvarmeta akvo. Tranĉi la cetran limon en rondojn, fajne trinku la verdulojn. Aldonu al la batitaj ovoj 1 ekprenu muelilon da varma buljono, miksi. Tiam aldonu 2 pli da kuleroj. Stir, verŝu la miksaĵon en kaserolon kaj forigu ĝin el la forno. Sezono kun pipro kaj salo por gusto, verŝu en telerojn; en ĉiu surmetis 2-3 rondojn de citrono kaj verduloj.
Servoj: 4