Alia eblo de terpomaj kaserolo Decidante kuiri terpomon puree dum tagmanĝo, ne rapidu por servi ĉi tiun pladon en la formo, en kiu ĉiuj kutimas vidi ĝin. Ĉi tio kompreneble estas delikata, sed ... iel enuiga. Ne estu tro mallaborema, ke vi pasu dum kuirejo por dudek minutoj, kaj turnu la kutimajn manĝaĵojn en buŝon, oran potaton-kaserolon kun meleagro. Ĉio, kion vi devas fari, faru blankan saŭcon, kradu la fromaĝon kaj fajne trinku la enlatan ananon. Sed la rezulto estos miregiga - terpomo-kaserolo kun meleagro kaŭzos admirajn rigardojn kaj dankemajn reagojn de ĉiuj tiuj, kiujn vi nutras ĝin. Ĉi tiu plado ne nur taŭgas por familiara manĝo, sed ankaŭ por speciala okazo aŭ romantika vespermanĝo. Ĝi povas esti nomata speco de pico, la sola diferenco estas, ke vi ne devas genuigi la paston por papa kaserolo kun meleagro, ĝia rolo servos per masatoj, en kiuj vi povas stiri krudan ovon. Se vi amas gustumi la pladojn pli akre, kiam kuirante blanka saŭco "Béchamel" ĝi povas elpremi kelkajn klavojn de ajlo kaj aldoni pinĉon da varma pipro.
Ingrediencoj:- Mashedatatoj 600 g
- Turkio fileto 400g
- Ananaso enlatigita 0.5 poto
- Fromaĝo parmesano 30 g
- Butero 10 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 2 pinglo
- Lakta 1 tbsp.
- Tritiko faruno 2 tbsp. l.
- Butero 30 g
- Tera nukso 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por prepari la kaserolon, vi bezonos terpomojn, meleagran fileton, enanasan ananon, parmesan fromaĝon aŭ ajnan malmola fromaĝo, pano. Por la saŭco - lakto, faruno, butero kaj nukso.
- Paŝo 2 Filetoj de meleagro por lavi kaj tranĉi ne estas mezaj pecoj.
- Paŝo 3 En pato, varmigu la verdan oleon kaj fritu la fileton ĝis malpeza ruĝa, aldonante salo kaj nigra grunda pipro al gusto.
- Paŝo 4 Tranĉi la ananason en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 5 Preparu la Béchamel-saŭcon.
- Paŝo 6 Lubri la bakantan teleron kun butero kaj aspergi per pano.
- Paŝo 7 Uniforme disvastigas la pura en uniformo.
- Paŝo 8 Tiam metu la frititajn fileojn.
- Paŝo 9 Aldonu la pikitan ananon kaj saŭcon (la saŭco bezonas 4-6 kulerojn).
- Paŝo 10 Supro kun aspergi la tutan kradrita fromaĝo sur bela kresto.
- Paŝo 11 Baku en precalentigita forno al 180 ° C dum 15-25 minutoj antaŭ kriza ŝelo.