Aera mousse Tendro kaj aera, kiel nubo, nigra kurba museo estas tre utila, bongusta kaj bela. En malvarma formo ĝi memoras glaciaĵon. Ĝi pretas simple kaj relative rapide. Dum 35-40 minutoj vi ĉiam povas fari ĉi tiun mirindan deserton kaj bonvolu viajn amatojn. Nigra kuriozo estas nekutime utila bero. Se vi manĝas nur 20 berojn tage, vi povas provizi la korpon kun ĉiutaga postulo por vitamino C. Ĝi ankaŭ enhavas vitaminojn B, P, A kaj E. Microelementojn de kupro, magnezio, mangano, arĝento, sulfuro. Por iu, tia kuzo povas esti preta el iuj beroj.
Ingrediencoj:- Nigra kurzo 200 g
- Sukero 100 g
- Trotoj manna 4 tbsp. l.
- Akvo 500 ml
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun deserton, ni bezonas: nigran kurbon (freŝan aŭ frostitan), sukeron, duonan kaj akvon.
- Paŝo 2 Lavu mian zoron zorge, metu ĝin en kaserolo, verŝu 1 vitro da akvo. Ni surmetas la fornon, alportas al ni kuiri kaj kuiri dum 7-10 minutoj.
- Paŝo 3 Tiam la akvo, en kiu kuŝas la kuiraĵo, estas verŝita en apartan bovlon, sed tute ne ĝi estas verŝita. Kaj ni frotas la berojn per kribrilo.
- Paŝo 4 Ni ricevas purajn el nigra kuriozo. Ni ne elĵetas la kukon.
- Paŝo 5 En kaserolo elversxu la buljonon, kiu estis kreita beroj. Ni metas kukon, verŝas alian glason da akvo kaj bolas dum 5 minutoj. Ni ne bezonas kuiri tre longe - ni volas malebligi ĉiujn vitaminojn. Poste filtru nian duan buljonon.
- Paŝo 6 En ĉi tiu dua buljono ni metas berry puree. Alportu ĉi tiun miksaĵon por verŝi kaj verŝi semolinon. Ni kuiras dikan semolinon. Ni metas la sukeron. Mi devas diri, ke 100 g ne estas la limo. Kurioza bero estas dolĉa, do estu gvidata de via gusto.
- Paŝo 7 Lerta mousse ni malvarmetas minutojn 10-15. Tiam batis la miksaĵon en dika ŝaŭmo.
- Paŝo 8 Bongusta kaj tre utila deserto estas preta. En ĉi tiu kazo, la gusto de semolino tute ne sentas.