- Datenbanko de kokosa lakto - 1 peco (400 g)
- Datenbanko de kondensa lakto - 1 peco (420 g)
- fajre kradrita kalko - 1-a. kulero
- salo - 1/4 kuleroj
- Enarmigita Grasa Kremo - 1 1/2 Pokaloj
- Dolĉigitaj kokosaj blatoj - 1/2 taso
- mango - 1 peco
1. Tavi la panon kun pergamina papero, lasante la kanopojn ĉe ĉiu flanko. Preparu grandan bovlon da helado akvo, apartigita. 2. Fritu la kokosajn pecetojn en la forno je 175 gradoj sur bakado por 8-10 minutoj. 3. En meza kaserolo, miksi la kokosan lakton kaj la kondensitan lakton kune. Alportu la miksaĵon por kuiri super alta varmego. Redukti la varmegon kaj kuiri ĝis la miksaĵo komencas dikiĝi, ĉirkaŭ 10 minutojn. 4. Forigi de varmego kaj miksi kun salo kaj fajne kradrita kalko. 5. Metu la kaserolon en bovlo da iĉa akvo kaj movu la miksaĵon ĝis ĝi malvarmigis ĉirkaŭ 5 minutojn. 6. En granda bovlo, batu la grasan kremo en dikan ŝaŭmon. Miksu milde la skurĝitan kremo kun la lakto-miksaĵo. 7. Verŝu la rezultantan mason en la preta muldilo. Sprinku supre kun tostitaj kokosaj kavoj. Liberigu la deserton ĝis preta, metante ĝin en la frostujo dum 6 horoj aŭ vespere. 8. Antaŭ servado, lasu la sepoble stari ĉe ĉambra temperaturo dum 20 minutoj. Tranĉi la tenilon en maldikaj tranĉaĵoj. Turnu la deserton sur pladon, forigu pergamajn paperojn, ornamu per kalkaj tranĉaĵoj kaj servu.
Servoj: 12