- Faruno - 175 Gramoj
- Butero - 100 Gramoj (75-maso, 25 Por kremo)
- yema de ovo - 1 peco
- Teraj migdaloj - 65 Gramoj
- salo - Por gustumi
- blanka ĉokolado - 200 gramoj
- kremo graso - 100 mililitroj
- frostita frambo - 250 gramoj
- Gelatina pulvoro - 2 Arto. kuleroj
Ni metas la frambojn por esti malkonstruita. Miksu la faruno kaj migdaloj. Aldoni ovon yemas, buteron, salo, movu kaj genu la paston. Longa maso ne miksas, alie ĝi perdos ĝian sablan konsiston. Se vi pensas, ke la pasto estas seka, aldonu kelkajn kulerojn da malvarma akvo. Ni envolvas la paston en filmon kaj malvarmigas ĝin en la fridujo dum 30 minutoj. Kiam la pasto estas preta, dividu ĝin en 8 partojn kaj ruliĝi ĝin en maldikaj manteloj. Metu la tavolojn en la muldiloj kaj zorge distribuu ĝin laŭ la randoj. Se vi havas randojn de la muldiloj rubitaj, tiam iomete dikigas la paston ĉirkaŭ la randoj, tiel ke dum la bakado la pasto ne perdas la bezonatan dikecon. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Faru kelkajn truojn kun forko sur la fundo de la pasto. Bake dum 20 minutoj, ĝis firma kaj ora en koloro. Nun ni faras la plenigon. Ni rompas la ĉokoladon en pecojn. Alvoku la kremo, aldonu ĉokoladon, buteron kaj movu intense ĝis ĉiuj solvoj estas solvitaj. Ni genuigas la malkonstruitan frambon al la masatoj. Tiam mueli ĝin per kribrilo kaj aldonu gelatinon. Framoj devas dikiĝi, sed ankoraŭ drenas la kuleron. Kiam la tartletoj estas pretaj, ni disvastigas la framojn (duonon de la tartetoj) en ili kaj verŝos ilin per la ĉokolado. Ni metas la tartletojn en la fridujo dum unu aŭ du horoj ĝis la ĉokolado dikiĝas. Bonan apetiton!
Servoj: 4