- kremo - 3 arto kuleroj
- ovoj - 15 pecoj
- sukero - 800 gramoj
- Frago - 500 Gramoj (aŭ framboj)
- Vanillin - 1 Peco
Mueli yemas de ovo kun sukero, aldoni vanillinon. Verŝu la kremo en kaserolon kaj metu sur malrapidan fajron. Stir senĉese. Provu ne alporti al boil ĝis la maso dikiĝas. Ni forigas el la fajro, ni kreas la kremo kun galo, ni malvarmigas ĝin kaj verŝas ĝin en la kruĉon duonon. Kovru la kanon per kovrilo, metu ĝin en bovlo kaj aldonu saloran glavon. Turnu la kruĉon horloĝe. Post kelkaj minutoj, glacio devas formi el interne de la kruĉo. Skrapu ĝin interne kun kulero. Kiam la kremo dikiĝas, kovru la kaskedon de la kruĉo kun glacio. Enŝovu la telerojn per kruĉo kaj enmetu malvarman lokon (fridujo) dum 3 horoj. Preta por stoki glaciaĵon en la frostujo. Antaŭ servado, vi povas ornami kun fragoj aŭ framboj.
Servoj: 5