- Oleo de oleo - 240 mililitroj
- Butero - 80 Gramoj
- Panoj de pano barata - 4 eroj. kuleroj
- Chili-pulvoro - 1/4 Kukapopoj
- Basilio freŝa verdo - 50 gramoj
- Karotoj - 600 Gramoj
- Berenĉenoj - 600 Gramoj
- Salmo - 1000 Gramoj
- Parmesano - 160 Gramoj
- Pino-nuksoj - 60 Gramoj
- Salo - 1/4 Teaspoon
- Radioj de Celerio - 80 Gramoj
- Zucchini - 600 Gramoj
- Timiano - 20 Gramoj
Fililo tranĉas en malgrandaj porcioj kaj fritas en oleo de olivo ĝis formiĝas ŝelo. Frititaj fragmentoj de salmo frotis per miksaĵo de butero, parmesano kaj pano. Ni enmetas la fornon kaj bakas dum 15 minutoj je 160 gradoj. Dum la fiŝo estas en la forno - ni preparas la saŭcon. Por fari ĉi tion, miksi duonon da glaso da oleo, basilio, nuksoj kaj spicoj. Muelu ĝin per likvigilo. Legomoj tranĉitaj en maldikajn tranĉaĵoj kaj fritas en oleo de olivo. Se vi deziras, aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn. Fakte, tio estas la tuta ruzaĵo - nur por servi salmon kun legomoj kaj saŭco. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6-7