Sezonoj La plej originala, laŭ mia opinio, plenigado povas pligrandigi pizojn "Quattro stagioni" (kvar sezonoj) - pico, dividita en 4 sektorojn, plenigante simbolojn de malsamaj sezonoj. La ligo en la specio de la komponantoj de la plenigo estas tomato-saŭco, kiu kovras la paston, poste alterne disfaldas la plenigon: vintro - bolitaj ovoj kaj fungoj; printempo-pikritaj olivoj kaj artiŝokoj; somero - salami kaj dolĉa pipro; Aŭtuno - Tomatoj kaj Mozzarella, Ĉio estas kovrita per kradrita parmesano supre. Provu kuiri ĉi tiun picon kaj ekscii, kian ŝatas vian plej ŝatatan sezonon de la jaro.
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 500 g
- Oleo de oleo 5 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Kupro de sukero 3.
- Feĉo, seka 11 g
- Milko 250 ml
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Fromaĝo Parmesano 50 g
- Fromaĝo Mozzarella 20 g
- Ĉerizo tomatoj 3 komputiloj.
- Dolĉa pipro 20 g
- Salami kolbasoj 30 g
- Artiŝokoj mariniĝis 30 g
- Olivoj sen semoj 30 g
- Champiñones de fungoj 20 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Tomato saŭco 3 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la paston, vi bezonos: faruno, ovoj, lakto, feĉo, olivoleo, salo kaj sukero.
- Paŝo 2 En varma lakto, diluu fermenton kun sukero, kovri per tuko kaj enmeti varman lokon dum 20 minutoj.
- Paŝo 3 Ovoj batas per salo.
- Paŝo 4 En la kulero, aldonu ovojn, oleo, faruno kaj genu la paston. Post 30 minutoj ĝi devas pliigi 2 fojojn.
- Paŝo 5 Dum la pasto estas prava, vi havas tempon por prepari la pikajn koliziojn. Vi bezonos: tomato-saŭco, kokido ovo, ĉampionoj, olivoj, pikitaj artiŝokoj, salami, dolĉa pipro, ĉerizo tomatoj, mozzarelo kaj parmesana fromaĝo. Preparu antaŭan saŭcon de tomato kaj boli 1 ovon.
- Paŝo 6 Tranĉi la fungojn de fungoj unue en duono kaj poste en maldikaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 7 Ĉe la artiŝokoj tranĉi la bazon, ni bezonas nur la telerojn.
- Paŝo 8 Tranĉi la salami en maldikaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 9 Tranĉi la pipron en duonajn ringojn.
- Paŝo 10 Tranĉi la ĉerizajn tomatojn en duono.
- Paŝo 11 Aksaj pilkoj mozzarella tranĉis en duonojn.
- Paŝo 12 Kuŝita malmola kuirita ovo tranĉita en duonojn, kaj poste en tranĉaĵoj.
- Paŝo 13 Forviŝu la Parmesan fromaĝon sur fajna kroĉisto.
- Paŝo 14 De la maso, kiu leviĝis, ruliĝu la kukon de la dezirata diametro (30 cm), ne pli ol 1 cm en dikeco.
- Paŝo 15 Metu ĝin sur baksa telero, oleita kaj zorge (ne tranĉante ĝis la fino), tranĉilon 4 identajn sektorojn kun tranĉilo.
- Paŝo 16 Tute distribuu la tomaton-saŭcon super la pasto.
- Paŝo 17 La kompletigo devas esti elmetita de sektoroj laŭ la tempo de jaro (horloĝo) unua "vintro" - fungoj kaj ovoj.
- Paso 18 Tiam disvastigu la petalojn de artiŝokoj, kaj sur ili metu olivojn - ĉi tio estas "printempo".
- Paŝo 19 "Somero" estas metita per salami kaj dolĉa pipro.
- Paŝo 20 "Aŭtuno" - ĉerizaj tomatoj kaj mozzarelo.
- Paŝo 21 Poste aspergu ĉion per kradrita parmesana fromaĝo.
- Paŝo 22 Baku en forno je 220 ° C dum 20 minutoj.