- Miksita viando - 350 Gramoj
- Ajlo - 6 Dentoj (3 - en buloj, 3 - en saŭco)
- Panelo - 35 Gramoj
- Spicoj por pikita karno - Por gusto (nukso, cinamo, koriandro)
- Ovo - 1 peco
- Salo, pipro - - Por gusto
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
- Banto - 2 pecoj
- Blanka seka vino - 125 mililitroj
- Tomatoj en propra suko - 400 Gramoj
- Buljono - 125 mililitroj
- Peas frostitaj - 80 Gramoj
Miksi la kukitan karnon, panjonojn, 3 pikitajn trinkojn de ajlo, spicojn por pikita, salo kaj pipro. Plene miksi la plenigadon per viaj manoj. Kovru la plenigon per manĝaĵo kaj sendu ĝin al la fridujo dum duonhoro. Dume, fritu en oleo al granda, pikita cepo. Poste aldonu la pikitan ajlon en la patrinon. Stiru kaj kuiri iom da minutoj. Ni pliigas la fajron. Ni verŝas la vinon en la pato kaj komencas evapori ĝin. Post 3-4 minutoj aldonu tomatojn, buljonon, salo kaj pipro al la pato. Stir kaj mildigi dum aliaj 5 minutoj kun malalta varmego. Finfine ni aldonas pizajn pecojn al la saŭco (aŭ vi povas simple frostitaj pizoj), miksi kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj sub la kovrilo per malrapida fajro. En ĉi tiu tempo ni elprenos la miksaĵon el la fridujo, formos karnajn pilkojn el ĝi kaj fritos ilin de ĉiuj flankoj ĝis preta. Finitaj karnaj buloj enmetitaj en saŭcon, miksi kaj kuiri kun malalta varmo dum aliaj 5 minutoj, ne plu. Ni forigas de la fajro kaj servu. Bonan apetiton! :)
Servoj: 3-4