Mayonezo sur koturnaj ovoj

Ni iomete kapablas niajn koturnajn ovojn. Ni metas ovon en la bovlo de la likvigilo Ingrediencoj:

• Oraj koturnoj - 6 pecoj
• Sukero - 1 cucharadita
• Salo - 1 cucharadita
• Mustardo - 1 cucharadita
• Suko de citrono - 25 mililitroj
• Oleo de legomo - 150 mililitroj
• Miksaĵo de freŝa grunda pipro - 1/2 Teaspoon

Instrukcioj

Ni iomete kapablas niajn koturnajn ovojn. Ni metas ovoj, salo, grundaj paprikoj, sukero kaj mustardo en la bovlon de la likvigilo. Ŝmiru la miksaĵon dum 30 sekundoj je meza rapido. Nun - ne neglektu mian konsilon. Ni iomete aldonas al la miksaĵo, laŭvorte 1 korpon, butero. Prenu aliajn 10 sekundojn. Nun aldonu 2 korpon. butero, bati aliajn 10 sekundojn. Iom post iom pliigas la dozon da oleo. Aldonu pli kaj pli da oleo, murmurante por 10-15 sekundoj post ĉiu aldono. La maso iom post iom fariĝos pli luma kaj densa. Aldonu la citronan sukon kaj batu ĝis la dezirata konsistenco. Mayonezo pretas!

Servoj: 10