Skewers de ŝafido kun citrono kaj fromaĝo

Varmigu la kradon al alta temperaturo. Planti viandon sur 4 ŝraŭboj kaj citrono, sur 5 partoj de ŝafido Ingrediencoj:

• kruda ŝafido - 650 gramoj (tranĉitaj en 20 egalajn partojn)
• citrono - 8 Dollek
• Oleo de olivo - 1/4 Glaso
• Suko de citrono - 2 Arto. kuleroj
• kloraj ajloj - 4 pecoj
• Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
• Por saŭco: feta fromaĝo - 60 gramoj
• citrono - 1-a. kulero

Instrukcioj

Varmigu la kradon al alta temperaturo. Plantu viandon sur 4 kruĉoj kaj citrono, 5 pecoj da ŝafido kaj 2 tranĉaĵoj de citrono sur ĉiu. Ordigi la kravojn en ne-metala plado. En malgranda bovlo, vipo kun butero, suko de citrono kaj ajlo. Pour marinade skewers. Lasu stari almenaŭ 5 minutojn aŭ kovrilon kaj metu en la fridujon nokte. Sezono kun salo kaj pipro. En likvaĵo, miksi feta fromaĝon, citronan sukon kaj 2 kulerojn da akvo. Sezono kun salo kaj pipro. Malpeza graso la krado kun oleo. Metu la kruĉojn sur la kradon kaj friti, turniĝante de tempo al tempo, 1 ĝis 2 minutojn sur ĉiu flanko.

Servoj: 4-5