Brila vestado por salato Ĝi kutimas vesti lumo vegetalajn aŭ fruktajn salatojn kun freŝaj pretaj saŭcoj. En nia menuo hodiaŭ, oranĝa saŭco kun mustardo kaj sesamo. Ĝi estas luma sufiĉe hela kolora saŭco kun superregado de la odoro kaj gusto de fritita sesamino kaj mustardo-witticismo. Ĉi tiu saŭco malkaŝos la guston de salaj folioj, sukaj pomoj, piroj. Ni rekomendas ĉi tiun saŭcon al vegetalaj salatoj kun mariskoj.
Ingrediencoj:- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Suko de Orange 200 ml
- Citrono suko 1 tbsp. l.
- Sesame Blanka 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon 2 korpon.
- Salo 2 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Paŝo 1 Por prepari la saŭcon, vi devas preni 3 oranĝojn, citronon, olivan oleon, sesamon, Dijon-mustardon, salo, pipro.
- Paŝo 2 Premu la sukon el la oranĝoj. Por prepari la saŭcon vi bezonas 200 ml.
- Pasu 3 Sezonu la sesajn semojn en seka frizujo ĝis ora bruna.
- Paŝo 4 Muelu la semojn en kafa muelilo - ne en faruno!
- Paŝo 5 Aldonu la olivan oleon al la sesamo. Stir.
- Paŝo 6 Aldonu la mustardon. Stir.
- Paŝo 7 Aldoni 1 kuleron de citrono. Stir.
- Paŝo 8 Iom post iom enverŝu la oranĝan sukon kaj biskviton. Pipro kaj salo. Servu kun malpezaj salatoj kiel vestaĵo.