Hakita kuklita herringo Pladoj faritaj el salta aŭ piksa ŝafido estas la plej bona baraĉo por fortaj spiritoj. Tamen ekzistas granda kvanto da receptoj, per kiuj vi ankaŭ povas prepari en la hejmaj kondiĉoj originalajn manĝaĵojn de freŝe frostigita herringo kun aldono de ne nur spicoj, sed ankaŭ legomoj. Gourmets dankos la manĝaĵon ofertitan de mi.
Ingrediencoj:- Herringo 1000 g
- Sala 2 tbsp. l.
- Sukero 2 tbsp. l.
- Ketchup 2 tbsp. l.
- Tabelo vinagro 100 ml
- Carroto 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Oleo de rafinita sunfloro 125 ml
- Pepro bonodoras 6 komputilojn.
- Paŝo 1 Por prepari la bakuston, prenu: ĵus frostitan ŝranĉon, karotojn, cepojn, 6% vinagran tablo-vinagron, sunfloron, ketchupon, sukeron, salo kaj dolĉa pipro.
- Paŝo 2 Herringo senbruligita, malplenigita, tranĉita de la kapo, tranĉita en fileoj, zorge forprenante la ostojn, kaj tranĉita en striojn 3-4 cm larĝe.
- Paŝo 3 Karotoj puraj kaj frotu sur kruda krutero.
- Paŝo 4 Senŝeligu la cepo, tranĉu ĝin en duono, kaj tiam ĉiu duono en maldikaj semikircloj.
- Paŝo 5 En granda bovlo, metu la fiŝajn fileojn, karotojn, cepojn, paprikojn, sukero, salo, sunfloro, vinagro kaj ketchup.
- Paŝo 6 Miksu ĝisfunde kaj foriru nokte en malvarmeta loko. Matene la bukedo pretas uzi.