La ĉefa manĝaĵo post jaro ankoraŭ estas porĉa kaj masato, sed vi iom post iom povas doni manĝaĵon, kiun vi bezonas maĉi. Ĝi povas esti salatoj, neprocesitaj supoj, pecoj de legomoj kaj fruktoj, por komenci sen haŭto. Oni devas memori, ke la digestiva sistemo de la infano ankoraŭ ne formis tute, do la frititaj teleroj estas malutilaj por la bebo, ĝi estas plej bone, se vi proponas al li ŝuitajn aŭ steamajn telerojn.
Komencante kun unujaraĝaĝo, la infanoj ekkutimiĝas uzi la kranĉilon mem.
Oni devas kutimi la infanon al diversaj manĝaĵoj. La pli malsamaj manĝaĵoj estos en la dieto de infano, la pli nutra estos la manĝaĵo.
Unu-jaraĝa infano povas ricevi manĝaĵon preta el pikita karno: tranĉiloj, kamenoj. Cerealoj kaj legomoj ne plu bezonas forviŝi. Vi povas fari kaserolojn, salatojn, doni pecojn da kuiritaj kaj krudaj legomoj.
Manĝaĵo por bebo post jaro devus enhavi multajn produktojn de lakto. En lakto facile asimilas kalcion, proteinojn, grasojn kaj vitaminojn. Dairy kaj dolĉaj produktoj la infano devas ricevi ĉirkaŭ 600 ml tage, kaj la maso de ĉiuj manĝaĵoj konsumitaj tage estas egala al kilogramo.
Plena proteino, tiel kiel fosforo, troviĝas en viando kaj fiŝo. Kune kun viando de iuj specoj de fiŝo (ekzemple kodoj), infano povas ricevi fiŝan oleon, kiu kiam uzata en ĉi tiu formo ne kaŭzas infanojn, ĉagrenas. Multaj apotekoj preparas ne de fiŝo, sed de stampa graso. Karno estas pli bone doni malaltan grason, bovaĵon aŭ kokidon. Karno kaj fiŝo devas esti donitaj 4-5 fojojn dum la semajno.
La yema de ovo povas esti donita en malgrandaj kvantoj al infanoj sub unu jaro. La proteino komencas esti donita multe poste, ĉirkaŭ unu kaj duono de jaroj. La ovo enhavas poliinsaturajn grasajn acidojn, vitaminojn kaj leciton. Oni Devas doni nur kokidojn aŭ koturnajn ovojn, ĉar la ovoj de akvaj birdoj ofte estas infektitaj per danĝeraj infektoj. Ovoj bolas malmola, ĉar krudaj ovoj multe pli malfacilas digesti.
Legomoj kaj fruktoj - fonto de ne nur vitaminoj kaj mineraj saloj, sed ankaŭ fibro, kiu estas necesa por la taŭga funkciado de la gastrointestinalo. La infano povas esti donita ne nur kruda kaj boligita legomoj kaj fruktoj, sed ankaŭ frostita, enlatigita, sekigita. En salatoj kaj supoj, vi povas aldoni verdojn. Se ne ekzistas alergiaj reagoj, ne ekzistas limigoj pri konsumado de legomoj. Alie, ekskludu tomatojn, kaj donu karotojn kaj kukurbojn kun singardeco. Antaŭ ol kuiri legomojn estas trempitaj dum kelkaj horoj kaj terpomoj por tago.
Por la taŭga funkciado de la stomako, estas grave ke la manĝaĵo estu ekvilibrigita laŭ la kvanto de solidaj kaj likvaj. Supoj devas esti donitaj al infanoj kiel unua kurso, ĉar kiam kuiri, substancoj necesaj por digesti aliajn telerojn eniras en la buljonon. Vi devas doni malgrandan kvanton da supo sur viando, fiŝo, vegetala buljono.
La supo de supo, kiu estas preparita por manĝaĵo por la bebo post jaro, estas preparita de certa maniero: la karno estas metita en malvarma akvo kaj kuirita kun malalta varmego ĝis kuirita, tiam la buljono estas filtrita kaj viando denove enmetiĝas. Tiam la supo estas kreita laŭ la recepto.
Por fari la manĝaĵon por la bebo variis, pensu tra ĝia menuo. Se vi kuiras vegetan supo, tiam sur la dua servu pladon de cerealoj. Se la supo estas kreita kun cerealoj, por la dua, donu legomojn.
Je ĉi tiu aĝo, infanoj manĝas iom pli: la averaĝa servado de supo estas 120-150 ml. Ne manĝu la infanon perforte, troviĝante ĉe ĉi tiu aĝo estas tre danĝera kaj kondukas al obesidad kaj interrompo de metabolaj procezoj, tre malfacile batali.
La plej bonaj cerealoj por bebo-nutrado estas ruĝa tritiko kaj avena, ili enhavas multajn proteinojn kaj mineralojn, kiujn bezonas la bebo. Rizo devas esti zorge zorgata, ĉar ĝi kaŭzas konstipacion en iuj kazoj. En la broĉo vi povas aldoni berojn kaj fruktojn, do la infano estos pli preta manĝi ilin.
Pano povas esti donita al infano ĉiutage, sed ne pli ol 150 g da blanka pano post jaro kaj 50 g da nigra post jaro kaj duona. En la malvarma sezono, donu al la infano pli da pano kaj cerealoj ol en la somero.
Ne prenu forprenon per sukero, la akceptebla ĉiutaga taksado por bebo de 1 ĝis 3 jaroj estas 40-50 gramoj. Troa kvanto da sukero kaŭzas metabolajn malordojn, obesidad, karioj kaj eĉ diabeto mellitus. Sukero povas esti sukcese anstataŭigita per mielo. Dolĉigu vian manĝaĵon pli bone kun naturaj sukeroj en fruktoj.
Novaj produktoj devas esti donitaj al infano ne pli ofte ol unufoje ĉiun tri tagojn. Ĉi tio permesos spuri eblajn alergiajn reagojn.