- Ĉinaj kudeloj - 250 Gramoj (aŭ maldika pasto)
- Karno de karno - 1 Litro
- Soy saŭco - 30 mililitroj
- Gingibro - 2.5 gramoj (kradrita)
- Oleo de legomo - 30 mililitroj (por friti)
- Fungoj - 150 Gramoj (blanka, shiitake aŭ portobello.)
- Cepo - 1 peco (fajne tranĉita)
- Ĉina Brasiko - 2 Pecoj (Malgrandaj)
- Steak - 220 Gramoj
- Shallot - 1 peco (maldika tranĉo)
- Sesama oleo - 15 mililitroj
- Bazilo - 60 Gramoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Ingrediencoj Preparu nudelojn laŭ la instrukcioj de la pako. Tiam apartiĝis. Dume, en granda kaserolo miksas la buljonon, soy saŭcon kaj freŝan kraditan zingibron. Alportu facila boli. Tranĉi brasikon (blankajn kaj verdajn partojn), cepojn kaj fungojn. Fry duonon de cepo kaj fungoj super meza varmo ĝis ora bruna. Poste aldonu ilin al la buljono. Tiam fritu la ĉina brasiko. 1-2 minutoj. Lasu la brasikon en la buljonon kaj movu. Tre maldikĉe tranĉu la kukaĵon kaj aldonu al la buljono, kuiri super meza varmo dum proksimume 2 minutoj. Forigi de varmego, aldonu pikitajn cepojn, basilon. Sezono kun salo kaj pipro al gusto. Dividu la nudelojn en partojn kaj verŝu la supo. Bonan apetiton.
Servoj: 4