Kolo
Kiam ĝi venos por enkonduki la infanon al poŝtejoj? Ĉirkaŭ duona jaro, depende de kiam vi komencis enkonduki lurojn.
Panjo, donante al la knabo bukon kiel la unuan plaran manĝon, faru eraron. Konforme al la rekomendoj de infanaj nutristoj, la malsato en la ŝaltilo devas sekvi la legomojn, alie vi riski rifuzon de la bebo el zucchini kaj brasiko. Post dolĉa kaj delikata kuketo, legomaj terpomoj ŝajnas nesuperaj por ili. Pli bone estas eniri la poĉon 2-3 semajnojn post ekkoni la legomojn. Sed, kiel vi scias, ne ekzistas reguloj sen esceptoj, kaj en ĉi tiu kazo la escepto estas malbona pezo, malstabila tabureto (pli ofte en likvaĵo). Sub tiaj cirkonstancoj, pediatrinoj rekomendas unue enkonduki cerealojn kaj poste legomojn.
Estas pli bone komenci kun utilaj cerealoj por junaj infanoj, kiuj ne enhavas gluten (proteino de cerealoj) - ofte estas alergia al ĝi, ĝi povas kaŭzi problemojn en la infanaj laboroj. Al gluten-liberaj cerealoj estas rizo, ruĝa trinkaĵo, maizo.
Gluten-enhavanta cerealo - avena, tritiko, semolino, miliono.
Kiuj estas makuloj? La ĉefa komponanto estas unu aŭ alia cerealo kaj ofte sufiĉe lakto (se la seka preta miksaĵo por la popo enhavas lakton aŭ vi kuiras broĉon per aldonado de lakto). Groats estas fonto de karbonhidratoj, legomaj proteinoj, fibroj, mineraloj, vitaminoj (ĉefe grupaj B), kaj lakto-suplementoj la utila kunmetaĵo de kolo kun proteinoj, grasoj, aliaj vitaminoj kaj mineraloj. Karbohidratoj saturigas la kreskantan korpon kun energio, proteinoj estas necesa konstruaĵo, fibraj vegetaloj provizas normalan laboron de la gastrointestinalo.
Vi ne povas aĉeti manĝaĵon
Plej multaj spertuloj kredas, ke por malgrandaj novaj gardistoj, pretaj farboj, kiuj ne bezonas kuiradon, estas pli bonaj. Tiaj rubrikoj estas produktitaj de ekologiaj amikaj krudmaterialoj per modernaj teknologioj, kiuj permesas maksimume konservi la nutran valoron de cerealoj kaj certigi sian plej bonan digestibilidad. Ili estas perfekte ekvilibrigitaj en komponado, riĉigitaj kun vitaminoj kaj mineraloj. Krome, ilia konsistado varias laŭ la aĝo de la infano, pro kiu ili estas intencitaj, el likvaj kaj tute homogeneaj, al utilaj ruboj por malgrandaj infanoj kun diversaj aldonaĵoj (fruktoj, fruktoj, legomoj).
Finita malsato povas esti lakta kaj lakto-libera. La unua malsato en la vivo de via bebo devus esti lakto-libera, ĉar ofte la infanoj havas alergion al la proteino de lakto de bovino - la nematura korpo de la infano ankoraŭ ne kapablas sufiĉe digesti kaj asimili ĉi tiun produkton. Unue, enhavo de karno de unu tipo de cerealo - ĉi tio ebligas klare spuri la reagon de la bebo al ĉiu produkto. Komencu kun nur 5 gramoj, por konatiĝi pri ĉiu speco de cerealoj ni ĉirkaŭ 10 tagojn. La optimuma varianto de la unua plaĝa manĝaĵo estas rizoĉaĉo, ĉar la plej multaj infanoj reagas trankvile al ĝia enkonduko. Krome kutime sekvas aliajn gluten-free-whitwat, maizo. Post koni la infanon kun ili, vi povas provi trakti lin kun kombinaĵo de ĉi tiuj groats, aldonante jam provitajn fruktojn aŭ legomojn. Iom post iom, ene de monato, servado de broĉo atingos 100-150 g.
Sed memoru, ke dum la ĉefa manĝaĵo de la bebo estas patrina lakto, vi ne bezonas rapidiĝi por ĉesigi mambrutiĝon - ĉi tiu senpaga produkto ankoraŭ estas necesa por via bebo.
La plej utila
Kia cerealo estas plej utila? Ne ekzistas sola respondo al ĉi tiu demando. La fakto estas, ke ĉiu el la cerealoj havas siajn proprajn trajtojn, sciante, vi povas fari infanajn menuojn kun la plej bona proporcio.
Buckwheat
Povas postuli la rolon de ĉampiono kaj fari dignan konkurencon, eĉ karnon. Bokaj trotoj estas riĉaj en vegetala proteino, ĝi havas signifan kvanton da fero (en la almoholulo, ĝi estas 6-7 fojoj pli granda ol en aliaj cerealoj), fosforo, magnezio, kalio, enhavas zinkon, jodonon, kobalton. Kaj bokvola trinkaĵo havas facilan laxan efikon, do ĝi estas speciale bona por infanoj, kiuj inklinas estreñiĝon.
Oatmeal
Unu el la plej amataj kaj popularaj. Ĝi enhavas multajn vegetalajn proteinojn kaj grasojn, vitaminojn de grupo B, K, E, magnezio, kalio, fosforo, fero, ĝi ankaŭ enhavas zinkon, jodonon kaj fluoron. Oatmeal porridge estas speciale utila por malfortigitaj infanoj, ĝi estas tre nutra kaj helpas plifortigi imunecon. Ne estas akcidento post ARVI kaj aliaj malsanoj, multaj kuracistoj rekomendas ŝin al beboj.
Rizo-broĉo
Lia populareco estas pro hipoklareco. Vere, ĝi havas malpli proteinon, vitaminojn kaj mineralojn ol en alforfluo kaj avena. Sed la fakto, ke rizo-broĉo helpas forigi la restaĵojn de ĉi tiuj drogoj de la korpo post kuracado kun antibiotikoj malmultaj. Rizo-poĉo fortigas la tabureton, do ne ofte proponas ĝin al infanoj, kiuj estas toksomaniuloj al estreñimiento. Redukti ĉi tiun efekton aldonante legomojn aŭ frukton al la broĉo.
De grenaj kornoj Bebroj solveblaj de bebo estas riĉaj en amelo kaj fero, ili enhavas malmultajn vitaminojn B, D, E, provitamon A, kalio, magnezio, zinko, kaj kalcio kaj fosforo. Pediatroj ne rekomendas enirantajn ilin antaŭ 9 monatoj.
Semolina butero
Ĝi konsistas el tritika faruno, kuirita laŭ certa maniero. Hodiaŭ, kuracistoj rekomendas doni ĝin antaŭ ol atingi la bebon 2 jarojn. Manĉa porndo donas konsiderindan ŝarĝon al la pankreato, plibonigas la aspekton de riketoj en infanoj de la unuaj du jaroj de vivo, ĝi ne havas sufiĉe da fibro, vitaminoj kaj mineraloj (grupo B, E, kalio, fero).
Milletridino
Lia bazo - milo - enhavas vitaminojn de grupo B, acida fólico, kalio, zinko, jodo, sed ĝi estas tro peza por digesto, do ĝi estas pli ofte uzata post 1.5-2 jaroj. Ĝi povas purigi la korpon de toksinoj, kaj ankaŭ korektas la tabureton.
Sekalo kaj hordeo
Ili enhavas multajn proteinojn de planto, fosforo, kalio, fero, B, sed preskaŭ ne estas uzataj kiel bazo por utilaj porĉenoj por malgrandaj infanoj, ili ofte estas rekomendataj kiel bovaĵo por korekti nutriĝon de infanoj kun estreñimiento aŭ superpeso.
Iom kaldrono, kuiru!
Por beboj, la malsato en hejmo estas preparita sur akvo aŭ vegetaĵa buljono je la proporcio de 5 g da faruno (1 cucharadita sen supro) per 100 ml da likvaĵo, kuirita ĉe la maksimuma varmego dum almenaŭ 25 minutoj. Preparu farunon el cerealoj hejme uzante kafan muelilon aŭ manon en pistujo. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni ne pli ol 4-5 g da butero aŭ vegetala oleo (200 ml de broĉo), brusto lakto aŭ miksaĵo (1-2 kuleroj). Sukero kaj salo en la preparado de cerealoj, provu ne uzi kiel eble plej longe.
Estas bone, se via majesteco estas respektita en via familio kaj eĉ per infaneto kaj la resto de la familio ĉi tiu plado regule aperas sur la tablo. Ni parolis pri la avantaĝoj de kupoj pli frue, kaj cerealoj, kuiritaj el tutaj aknoj ĉe la hejmo, enhavas multan fibron kaj helpas forigi malbonajn substancojn de la korpo.
Trajtoj de preparado
Hércules-skatoloj estas kovritaj per bolanta likvaĵo kaj plene ekscititaj. Por malvarmigi iomete malsekegan guston, vi povas aldoni iom da cinamo, anizo, citrono aŭ oranĝa pelaĵo (sekigita kaj pulvita), sukero por plenkreskaj infanoj estas pli bone anstataŭigita per mamo, siropo, sekvoj aŭ freŝaj beroj.
Bokaj tritikoj devas esti pre-frititaj sen oleo aŭ sekigitaj en la forno, poste malvarmigas kaj kelkfoje lavas en malvarma akvo. Por prepari aromatajn cerealojn, pli bone estas ne kuiri cerealojn, sed verŝi bolantan akvon proksimume egalajn proporciojn kun cerealoj, en tezo, kiel malsato estos preta en 30-40 minutoj. Akvo povas esti anstataŭigita per lakto.
Mililo enflugas en varma akvo tiom ofte kiel necese por certigi, ke la ŝaŭmo tute malaperis, kaj la akvo fariĝis tute klara. Ĝi estas en ĉi tiu promeso de delikata kaj utila milito.
Manoĉaĵo postulas striktan observadon de proporcioj. Por 500 ml de lakto, prenu 100-150 gramojn (kiel pli ŝatas - pli likvaj aŭ pli dikaj), manki. Tuj kiam la lakto bolas, aldonu la rubon tra la kribrilo, movante milde. Manĝaĵo porndo kuiristo dum pli ol 2 minutoj. Tiam firme kovru per kovrilo kaj ebligu eksplodi dum 10-15 minutoj por kompleta ŝvelaĵo. Ĉio cetere ne bezonas aldonajn akvojn aŭ longajn kuirejojn por bolanta supre likvaĵon. La popo, kuirita de ĉi tiu maniero, formas specialan guston kaj konsiston.
Maizo de maizo rekomendas esti kuirita ĝuste antaŭ servado, ĉar post hejtado ĝi ne estos tiel sabrosa, kaj pli bone ankaŭ ne manĝi malvarman grenan kukon. Por pli delikata gusto, aldonu iom da butero al ĝi.
Antikvaj receptoj
Kukurbo-milo
Prenu:
- 1 taso de miliono
- 100 g da kukurbo (senŝeligita)
- 1/2 taso da akvo
-3/4 taso da lakto
- 1 kuleropola. kulero da butero
- 1 kuleropola. kulero da sukero
- Salo - sur la pinto de la tranĉilo
Preparado
Mililo enjuŝu, boli en akvo, aldonu lakton kaj kuiri ĝis finita. Malgrandaj tranĉaĵoj de kukurbo bolas en malgranda kvanto da akvo ĝis mola, mueli en pura, aldonante salo kaj sukero. Miksu ĉion kaj kuiri dum 10 minutoj kun konstanta movado. Servinte, aldonu butero.
Bola bolo
Prenu:
1 vitro da avena
- 0.5 litroj da akvo
- 250 ml da lakto
- 1/4 teo. kuleroj de cinamo kaj koriandro
- freŝa ŝelo 1/2 citrono
- 250 ml kremo
- 2-3 tablo. kuleroj de sukero
- Salo - Gusto
Preparado
En salta akvo, boŭgu la Hércules al viscosidad, forigante la ŝaŭmon. Plenigu lakton kaj kuiradon, senĉese movante, tre malforta. Post 10-15 aldonu sukeron, post 1-2 minutoj post tio - spicoj, post 5 minutoj, verŝu la kremo, miksi kaj tuj forigi la kukon el la fajro.