Tre utila, sabrosa kaj mirinda delikateco - marmalado. De la tuta gamo de dolĉaĵoj, marmalado estas la plej "ĝusta". Ĝi konsistas el: agar-agar, gelatino, pektino, frukta purao. Iuj ingrediencoj estas produktitaj de algoj, kaj pektino estas dieta fibro, en grandaj kvantoj en citruso, pomo, apricotoj.
Kio konsistas el marmalado? Jelly marmalade inkluzivas geligan agenton - pektinon, gelatinon aŭ agaron; Krome, ĝi inkluzivas sorpupan sukeron, sukojn de diversaj fruktoj, tinkturas, gustoj, sukero aŭ ĝia anstataŭanto, se marmalo estas farita por antaŭzorgo de diabeto.
Fruktaĵaj materialoj estas bazitaj sur gelita poma saŭco, kiu kutime ricevas el vintraj pomaj varioj. Por gusto-vario aldonu arbon, ruĝan aŭ aliajn berojn. Estas pro ĉi tiuj aldonaĵoj, ke marmalado enhavas multan vitaminon C.
Ni listigas la utilajn proprietojn de marmalado:
1) Ĝi estas dolĉa produkto kun tre malalta kaloria enhavo, ne enhavas grason, kaj asertas esti dieta produkto.
2) Pectino, enmetita en marmalado, estas korpo purigilo de sklavoj, partoprenas pri forigo de toksinoj kaj radionuklidoj, forigas imbalancon en la digestiva sistemo, malaltigas kolesterolon. Pectino troviĝas en pomoj, cítricos, akvomelonoj, sukero, algoj. Ĉiuj supre kaj estas la unua materio por produktado de pectino.
3) Agar, enhavita en marmalo, plibonigas la aktivecon de la hepato, forigas la toksinojn de la korpo. Agar-agar estas akirita de ruĝaj kaj brunaj algoj.
4) Gelatino havas bonan efikon sur la sano de la haŭto kaj haro. Gelatino estas miksaĵo de proteinoj derivitaj de la korpo de bestoj
5) Marmalade malpezigas streso, estas bonega antidepresivo.
Ĉiuj ĉi tiuj propraĵoj faras la mirindan produkton de jujube tre bongusta kaj utila.
Limonaj tranĉaĵoj
Nuntempe ĉi tiu citra acida ne estas uzita en produktado de citrono kaj oranĝaj lobuloj. Nun ili preferas diversajn tinkturojn, gustojn, kiuj similas al naturaj tinkturoj. La komponado por citronaj tranĉaĵoj estas kolora en flava, por oranĝaj tranĉaĵoj - en oranĝo. Kompreneble, nenio terura kaj supernatura en ĉi tio. Gusto, identa al natura, parolas nur pri tio, ke ĝi havas la samajn proprietojn, nur la prezo estas iomete pli malalta ol tiu de ĉi tiu produkto. Tiaj gustoj estas uzataj por produkti la odoron de la responda produkto. Pli da gustoj konservas pli kaj ne reagas kun aliaj produktoj
Maĉi marmalado
En la moderna mondo ĉi tio estas noveco. En Rusujo, importita ie en la frua 1990, vide preskaŭ ne malsama al ordinara marmalado, nur maĉis pli longe. Ĝi havas bonegajn gustojn, ne tenas manojn, kaj ĉio tio faras ĉi tiun produkton tre populara, kaj ĉiun jaron ĝia populareco pliiĝas.
Akiri tian marmaladon, molasson, sukeron, gelatinon, citrican acidon, pektinon, miksaĵon de vakso kaj grasoj, gustoj, koloruloj estas uzataj. Pectino kaj gelateno faras ĉi tiun produkton elasta. Miksaĵo de vakso kaj graso estas desegnita por certigi, ke la figuroj de marmalado ne kongruas inter si kaj donas brilon al la surfaco. Krome, ĉi tiu miksaĵo malhelpas sekigi. Ĝi enhavas 90% vegetan grason kaj ĉirkaŭ 10% de abeloj, kiu ankaŭ estas tre utila produkto. Kiam persono trompas abelojn, tiam la dentoj estas purigitaj, la kvanto de vitaminoj pliiĝas, la parola kavo estas seninfektita. Tiel, ĉi tiu marmalado povas esti glutita sen damaĝo al sano. Kaj estas multe pli utila ol konvencia maĉgumo.
Tiel, masticatory junula marmalado tute ne influas negative la sanon kaj evoluon de via infano.