- freŝaj aŭ frostitaj aromeroj - 360 gramoj (maŝino)
- Cinamo - 1 Cucharadita (Marmito)
- Klopoj - 1/4 Kukapopoj (Mamo)
- Nukso - 1/2 kuleretoj
- sukero - 1 Pokalo (maŝino)
- freŝe elpremita oranĝa suko - 1/2 taso (maŝino)
- akvo - 1 taso
- arándano - 1/2 taso (por ruloj)
- ghee - 1/2 taso (por ruloj)
- bruna sukero - 1 taso (por ruloj)
- salo - 1/2 kuleroj (por ruloj)
- Pulvora sukero - 450 Gramoj (oranĝkoloraj)
- fandita butero - 6 Arto. kuleroj (oranĝkoloraĵo)
- lakto - 1/2 tasoj (oranĝkoloraj)
- oranĝa koncentrita - 3 kuleroj (oranĝkoloraĵo)
- akvo - 1/2 taso (oranĝa glaciaĵo)
- oranĝo, zest - 1 peco (oranĝa glazeo)
- salo - 1 pinĉaĵo (oranĝa glazeo)
- Kuka kukaĵo - 1 peco (por tutu) por ruloj)
1. Preparu aroman mason. Ĉiuj ingrediencoj devas esti metitaj en kaserolo kaj alportitaj al boil super meza varmego, moviĝante foje. 2. Redukti la varmegon kaj kuiri, movante foje ĝis la miksaĵo iomete dikiĝas, ĉirkaŭ 20 minutojn. Gemo dikiĝas eĉ pli kun posta malvarmigo. Ruli la paston en longan rektangulon. Disvastigu egale la arbonan mason de supre. Verŝu fandita butero, kaj poste aspergu per bruna sukero. Aspergi per salo. Se vi volas, vi povas aldoni nuksojn. 4. Ruligu la paston en longan streĉan liston, sekurigu la lokon de la kudro. Tranĉi la liston en rulojn 2.5-3.5 cm dika kaj metu en ŝmirita formo. Permesu leviĝi almenaŭ 20 minutojn. Baki bukojn en la forno je temperaturo de 190 gradoj dum 15-18 minutoj ĝis ora bruna. 5. Preparu la glaciaĵon. Kiam bakante bukojn, miksi ĉiujn ingrediencojn, aldonante pli da lakto aŭ oranĝa suko, tiel ke la glacio ne estas tre dika. 6. Verŝu la bukojn kun oranĝkoloraĵo supre. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Servoj: 4-6