Lenten Puff Pastry

1. En aparta bovlo, miksi la farunon kun la bakanta pulvoro. Se vi kuiregas dolĉajn ingrediencojn Ingrediencoj: Instrukcioj

1. En aparta bovlo, miksi la farunon kun la bakanta pulvoro. Se vi kuiras dolĉajn kukojn, aldonu sukeron. Se bakante kun viando aŭ terpomoj, metu salon. Verŝu glason da akvo en la farunon kaj miksi la paston. La pasto devas esti densa kaj elasta. Lin ĉefa estas, ke la pasto ne devas bati al viaj manoj. 2. Sur kortego aŭ sur tablo, verŝu iom da faruno kaj ruliĝu la paston. Plasto devas esti ruliĝita tre maldike, ne pli dika ol 2 mm. Lubri la tutan surfacon de la tavolo kun verda oleo. 3. Tranĉi vian mantelon en duonon kaj metu unu el la provo sur la alia por egali la randojn. Patu la paston per via mano kaj komencu de unu flanko por ruliĝi la paston en rulon. Ĉi tio estas la sekreto pri kuranta kukaĵo. Finitaj ruloj metis 20-30 minutojn en la frostujo. 4. Forigu la liston de la fridujo kaj ebligu ĝin de supre. Denove ruliĝu la paston kaj vi povas baki tion, kion vi volas.

Servoj: 1