- bulbo - 1 peco
- zingibra radiko - 1 peco
- ruĝa pipro - 1 peco
- Nigraj faboj - 840 Gramoj
- Chili Pulvoro - 1 Peco
- paprika - 1 peco
- salo - 1 peco
- citrono suko - 1 peco
- plata kuko - 1 peco
- ajlo - 4 pecoj
- Chili-pipro - 2 pecoj
- tomatoj (en kanono) - 1 peco
- Oleo de olivo - 1 peco
- kumino - 1 peco
- Kumina pulvoro - 1 peco
- oregano - 1 peco
- biero - 1 peco
- Cilantro - 1 Peco
- rizo - 1 Peco
Ingrediencoj Unue vi devas prepari la ingrediencojn. Ni tranĉas la cepo, ajlo, chili kaj pipro. Ni metas la panon per meza fajro. Verŝu ĉirkaŭ 3 kulerojn da olivoleo kaj aspergu 2 kulerojn de kumino. Kiam la semoj de kumino komenciĝas al la piedoj kaj kraĉas, ni transiras al la venonta paŝo. Ni ĵetas la pikitan cepon en kaserolon kaj kuiri dum 2 minutoj. Tuj poste aldonu la ajlo, chili-pipro, ruĝa pipro kaj aliaj legomoj, kiujn vi bezonas en la plado. Stiriĝi kun meza varmo dum proksimume 2 minutoj. Aldonu la fabojn, pikitan tomaton kaj spicojn (sur kulero de kumino, pulvoro de chili, pipro, duono de kulero de oregano, duono de la radiko de zingibro kaj cucharadita de salo). Aldonu iom de biero, ĉirkaŭ 3 onzas. Kovri la panon kun klako kaj kuiri super meza varmo dum 15-17 minutoj. Aldonu iom pli da spicoj (por gustumi), forigu la fabojn el la fajro kaj elpremu iom da citrono. Ni disvastigas la pladon sur teleroj kaj ornamas per folioj de koriandro. Bonan apetiton!
Servoj: 4