Iom pri kondensa lakto Konsekvenca lakto estas eble la produkto, kies mencio, stanaj kanoj kun bluaj kaj blankaj glumarkoj, korvoj en malnovaj tempoj aŭ ofta deficito de ĉiuj preferataj dolĉaĵoj estas tuj rememoritaj. Nu, en nia tempo, kondensita lakto aŭ, kiel ni estas pli uzataj por diri "kondensita lakto" povas esti aĉetita sen problemoj en iu ajn superbazaro. Sed la problemo estas, ke la kunmetaĵo de tia lakto ne ŝajne enhavas lakton de la bovino kaj sukero. Sekve, se vi estas avida dolĉa dento, kaj kondensita lakto estas integra parto de via dieto, provu kuiri la aktualan hejmitan kondukitan lakton. Nur deziras rimarki, ke la hejma kondensigita lakto anstataŭ blanka koloro havas malpezan brunon kaj, post iom da tempo, en kontakto kun la aero, ĝi formas malmola ŝelo. Koncerne al la preparado de kondukita lakto, ĉio estas simpla: vi devas preni hejman bovinon lakton, kaj plej grave, havi multan paciencon.
Ingrediencoj:- Lakto 1 l
- Sukero 500 g
- Paŝo 1 La ĉefaj ingrediencoj: lakto kaj sukero.
- Paŝo 2 Povu la lakton en kaserolon, metu ĝin sur la fajron kaj atendu, ĝis ĝi fariĝos varma.
- Paŝo 3 Povu la sukeron en la teleron.
- Paŝo 4 Plenigu la sukeron kun glaso da varma lakto (prenu glason da varma lakto el kano, en kiu 1 litro da lakto estas varmigita) kaj miksi bone por rompi la sukeron.
- Paŝo 5 Pour la fandita sukero reen en la kaserolon kun la resto de la lakto. Nun vi devas fari la fajron tiel malforta ol la lakto ne bolas, sed ke ĝi restas sufiĉe varma, dum la vaporo leviĝanta de la lakto estos videbla. En tiaj kondiĉoj, senĉese moviĝantaj, la lakto devas esti evaporata dum 1 horo.
- Paŝo 6 Kondrita lakto estas preta.