Frittata aŭ itala omelette Frittata - Itala versio de omleto estas unika plado: laŭ tio, kion vi enmetas ĝin - ĝi povas esti tagmanĝo, ĉambro aŭ eĉ mirinda snack dum pikniko! La vorto "fritata" estas enradikiĝinta en la malproksima pasinteco kaj signifas ion kiel salato, malordo. La gesto de translokado de fritetoj, kontraŭe, estis asociita kun ŝanĝo de opinio aŭ vidpunkto. Frittata povas esti preparita de diversaj manieroj: kun legomoj, fungoj, aldonante ŝinkon aŭ mozzarelanon. En ajna kazo, ŝi ĉiam faros vin feliĉa! Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Lakto 100 ml
- Zucchini 3 komputiloj.
- Fromaĝo parmesano 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Cepoj 1 pc.
- Salo 1 pinglo
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por kuirado, vi bezonos ovojn, lakton, kukon, cepojn, kradritajn parmesan fromaĝon, panojn, salo kaj olivujon.
- Paŝo 2 Tranĉi la cepo fajne.
- Paŝo 3 Fritu la cepojn ĝis klare super meza varmego.
- Paŝo 4 Aldonu la pikitan kukon kaj mildigi ĝis mola.
- Paŝo 5 Rompi 2 ovoj kaj aldonu lakton. Prenu iom ĝis glata konsistenco.
- Paŝo 6 Aldonu la ovon miksaĵon zucchini kun cepoj kaj miksi.
- Paŝo 7 Aldonu kradrita fromaĝo kaj pano. Stir kaj permesu stari dum kelkaj minutoj, tiel ke la rusoj ŝveliĝas.
- Paŝo 8 Lubri la malgrandan kripton kun oleo.
- Paŝo 9 Povu la tutan miksaĵon sur la varmigitan panon kaj fritu super meza varmego ĝis la randoj estas rostitaj, kaj la mezo fariĝos pli malmola. Tuj poste, marŝu per tranĉilo ĉe la rando de la fritata por apartigi ĝin el la pato.
- Paŝo 10 Metu malgrandan pladon supre. Nun vi devas flipi la fritataĵon. Atentu - la likvaĵo, kiu restos, povas flugi!
- Paŝo 11 Nun lasu ĝin gliti en la patrinon, la neprocesitan parton.
- Pasu 12 Fry por kelkaj pli da minutoj pri meza varmego. Fritatta pretas!