- Tamborbordo de Turkio - 2 pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Grasa kremo - 5 Arto. kuleroj
- Sprig de romero - 2 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
La tamburo de la meleagro, kuirita kun ajlo kaj romero, rezultas tre mola kaj bonodora. Kiel flanka plado al ĉi tiu plado, rizo kaj masatoj estas bonegaj. La plado estas tre simpla, preskaŭ fraŭlo, bonega por simpla vespermanĝo post malmola labordaŭro. Provu ĝin! Recepto meleagro meleagro kun ajlo kaj romero: 1. Ajlo tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj. 2. Turbaj tamburoj, lasu ilin sekigi. Uzante tranĉilon, faru malmultajn tranĉojn, en kiuj ni enmetas pecojn de ajlo. 3. Sindone salo kaj pipro. Ni metas ĝin en bakantan pladon, ni verŝas duonon de la kremo supre kaj metas ĝin en precalentan fornon ĝis 220 gradoj dum 15 minutoj, poste turnu la krurojn, verŝu la restan duonon de la kremo kaj metu en la fornon dum 15 minutoj. 4. Ni tiam reduktas la fajron al 180 gradoj, aldonu romero al la viando, kovru la bakantan pladon kaj baku alian 50-55 minutojn ĝis la meleagro estas preta.
Servoj: 1-2