- Oleo de legomo - 40 mililitroj
- Terpomoj - 10 pecoj
- Ovo - 2 pecoj
- Cepoj - 2 Pecoj
- Pipro kaj salo - 1 Por gusto
- Karno - 200 Gramoj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Ajlo - 3 tranĉaĵoj
1. Unue ni puraj ajloj kaj cepoj. Ni tranĉas ĝin en malgrandaj pecoj. Ni pelas la terpomojn, lavu ilin kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn. 2. Pelas kaj pekitaj terpomoj mueliĝas per vianda muelilo. Ni ankaŭ muellas ajlo kaj cepoj tra karna muelilo. 3. Ni tranĉas la viandon en malgrandajn pecojn kaj ankaŭ muelos ĝin per vianda muelilo. Aldoni la grundan viandon al la pre-kuirita maso. 4. Aldonu ĉi tie du ovojn iom da vespero kaj salo. Ni miksas ĉion plene. Ni verŝas la farunon ĉi tien iom post iom kaj denove ni miksas ĉion. En la pato, verŝu iom da vegetala oleo kaj reheat la frenezojn. 5. Ni metas la rezultantan mason en varmetan kradron kaj disvastigas ĝin per malgranda fajro ĝis aperos oranĝa kelo. 6. Draniki devas esti fritita egale ambaŭflanke. Kiam la pancakes estas frititaj, metu ilin en bovlon. Estas tre bone aldoni iom da dolĉa kremo al ili.
Servoj: 4