Tritiko konsideras gravan manĝaĵan agrikulturon, kiu okupas la unuan lokon ne nur en rusa produktado de grenoj, sed ankaŭ en la mondo: 30-40% de centistoj de kultivaĵo per hektaro havas altan endosperman enhavon (ĉirkaŭ 84%), kaj ĉi tio pliigas la produktadon de altkvalita faruno.
Tritiko ĉirkaŭ la globo estas la ĉefa kaj ĉefa akno. Krome, ĉi tiu estas la unua kultura planto, kiun viro komencis kultivi. Tritiko, kune kun hordeo estas konsiderita la plej antikva tipo de cerealoj, ĉar malnovaj civilizacioj ankaŭ kreskis tritikon. Ekzemple, en antikva Ĉinio kaj Egiptio, kvar mil jarojn antaŭ nia epoko, homoj kutimis manĝi tritikon. Kaj en la antikva Grekio, ses mil jarojn antaŭ nia epoko, tritiko kreskis. En antikva Rusujo, tritiko ankaŭ estis taksita pro ĝiaj nutraj kaj kuracaj kvalitoj. Krome, en antikva Rusujo, tritiko estis konsiderita simbolo de prospero kaj riĉeco. Ĉi tio estas ĉar tritiko mem estas rapida planto. Fruktoj kaj sekeco suferas multe pli malbonan ol sekalo kaj aveno. Estas tial, ke en la malnovaj tagoj ĉiam ne povis akiri bonan tritikon kaj ne ĉiuj. Kaj multaj blankaj tritikaj faruno tute ne povis pagi nur en la plej grandaj ferioj.
Tritiko, aŭ pli ĝuste, ĝia greno estas kovrita per valora "ŝelo", sed la homaro, kiel la mueleja produktado, lernis apartigi ĉion valora por la homa korpo en branĉo. Tiel, ĉiuj utilaj propraĵoj de tritiko, kiujn naturo metis en ĝi, iris al nutri brutaron, rezultis esti kromprodukto, forĵetaĵo. Ankaŭ estas akra embrio, kiu estas konsiderita kiel la plej valora parto de la greno. Tritika ĝermo enhavas en si utila por la homa korpo mikrolektoj kaj germina oleo.
Komponado de tritiko
La komponado de la plej grava cerealo ĉiam estis sub la atento kaj intereso de sciencistoj. Scienculoj ree esploris la grenon de tritiko, dum kiu oni trovis, ke la greno enhavas amelon, krome, malsama vario de tritiko enhavas aliajn karbonhidratojn, kies nombro estas de 50% ĝis 70 procentoj. Krome, tritiko enhavas diversajn proteinojn, kies nombro dependas de la vario kaj rangoj de 10 procentoj ĝis 20 procentoj. Ankaŭ tritiko enhavas vegetajn grasojn, mineralojn - kalcion, kalio, fosforo, magnezio, vitaminoj - B1, B6, B1, E, C, PP, kaj multaj malsamaj aktivaj enzimoj.
Dum la esploro malkaŝis, ke ĉe la momento de ĝermado en tritikaj aknoj la nombro da biologie aktivaj substancoj kaj vitaminoj, kreskaj stimulantoj kaj la koncentriĝo de antibióticos estas plurajfoje pliiĝantaj. Ekzemple, ĉe la momento de ĝermado de vitamino B2 ĝi faras pli ol dek fojojn. Ĉi tio klarigas la resanigajn ecojn de sprita greno sur la homa korpo.
Terapiaj kaj dietaj propraĵoj de tritiko
Laŭlonge de la homaro, la kuracaj propraĵoj de ĉi tiu herbo estis tre taksataj.
Ĉar la oreloj de tritiko estas oraj koloroj, kaj ankaŭ pro siaj kuracaj kaj nutraj proprietoj, la impreso estas, ke tritikaj aknoj estas speco de premita lumo de la suno.
Ornamaĵo de tritikaj aknoj estas efika rimedo de rehabilitación post longa malsano, ĝi helpos restarigi forton. Kaj se vi aldonas mielon al la buljono, vi ricevos bonan rimedon por malvarmoj, tusoj, spiraj malsanoj.
La plejparto de biologie valoraj manĝaĵaj substancoj de tritika greno estas enhavitaj en la ŝelo kaj en la budujo. Ĉi tiuj estas vitaminoj de grupo B, vitamino E, kiu estas antioksidanto, grasaj acidoj.
Malfermita en tritikaj propraĵoj kaj kosmetika naturo, kiu, kune kun kuracaj, ĉiam estis uzata de homo. Pezuloj kaj buljono de tritiko estas efika kosmetikaĵo por malvarmigi kaj nutri la haŭton.
La tritiko-grajnoj ankaŭ enhavas fibron, kiu stimulas la motor-laboron de la intesto, evitas la konvertiĝon de karbonhidratoj kaj sukeroj en grasojn. Por pezo perdo estos efika tritiko bran.
Pectinoj, kiuj ankaŭ estas parto de tritika greno, kapablas sorbi malutilajn komponantojn en la intestoj, reduktante malprokcesajn procezojn. Pectinoj ankaŭ havas resanigan efikon sur la intestina mukozo.
Kalio, enhavita en tritiko, helpos la muskolojn, inkluzive de la kora muskolo, por funkcii kutime.
Magnezio kaj magnezaj saloj, aktivigas la enzimojn de karbonhidrata metabolo, partoprenas en la formado de ostaj ŝtofoj, normigas la eksciton de la nervoza sistemo.