Turkio
Unu el la plej utilaj kaj delikataj manĝaĵoj estas meleagna karno. Kun alta gusto kvalitoj, ĝi estas ankaŭ la plej alta energia tipo de viando, tio estas, enhavanta grandan kvanton da proteino; Fonto de fosforo, Kiu ne estas malpli ol ĝi ol en fiŝo. Fosforo antaŭenigas la laboron de la cerbo kaj la formado de ostaj ŝtofoj, helpas la korpon sorbi proteinon, grasojn kaj karbonhidratojn; oni tendencas de vitamino PP - ĝi malhelpas la aspekton de cellulito, kaj ankaŭ normaligas la verkon de la cerebra korto; La fonto de tirosino estas aminoakcio, kiu ankaŭ stimulas la cerbon.
Fennel
Bonega aldono al la pladoj estos la plej utila kaj delikata produkto - Fennel. Li faros kulinarajn verkojn ne nur delikatajn, sed ankaŭ belajn. Dill ankaŭ povas esti uzata kiel bazo por iuj teleroj. Ĝi estas speciale utila por tiuj, kiuj suferas edemon, ĉar ĝi estas diurético kaj reguligas la nivelon de ureo kaj úrico en la korpo; Helpas forigi ŝtonojn de la renoj; stimulas la apeton kaj plibonigas pli bonan digestadon; estas natura analgésico; Helpas liberigi tusson; savas el sendormeco.
Karotoj
Ĝi utilas uzi dum la tuta jaro. Krom la fakto, ke la legomo estas unu el la plej bonaj tonaj kaj restarigaj produktoj, same kiel la fonto de preskaŭ ĉiuj specoj de vitaminoj, ĝi povas esti bonega medicino, precipe en la malvarma sezono. Ĉar malvarmoj kun karoto suko devas gargle. Karoto suko devas esti konsumita kun pliigita acidez de la stomako. Karoto suko kun mielo helpas malhelpi fortan tondon kaj ruĝecon. Karoto suko kun lakto helpos malpezigi atakojn de bronca astmo.
Salato eliras
Ĉi tiu estas unu el la plej malaltaj kalorioj. Sed samtempe ĝi enhavas multe da utilaj substancoj. Sekve, laktukaj folioj estas rekomenditaj por ĉiuj, kiuj volas perdi troon da pezo, dum ili provizas sian korpon per: proteino; sukero; saloj kalio; kalcio; fero; fosforo; vitaminoj A, B1; B2, P kaj E. Krome, laktuko folioj: havas trankviligan kaj analgikan efikon sur la tuta korpo, malpezigas sendormecon; Havas refrescajn kaj soifajn ecojn.
Arándano
Ĉe la unuaj signoj de febro, oni rekomendas uzi arándan sukon, ĉar la bero havas: antipiratajn propraĵojn; bona soifo; Bactericida ago, Precipe sur cockaj formoj de mikroboj; La kapablo forigi sklavojn kaj patogenajn bakteriojn.
Fromaĝo de kaprino
Ĝi povas esti manĝata eĉ de tiuj, kiuj estas sur dieto, ĉar ĝi estas malalta kalifera produkto, kontraste kun iu alia, dum ĝi antaŭenigas digeston, kaj ĝi enhavas grandan kvanton da utilaj substancoj: kalcio; fosforo; Vitaminoj В, В2, В12, С, A. Nun sur la merkato estas multe da specoj de kaprinaj fromaĝoj. Sed en unu kulinara spertulo estas solida kapra fromaĝo plej bonguste malkaŝas sian guston kiam ĝi estas bakita.
Delicxa manĝaĝa karno.
Vi bezonos:
1 botelo da seka blanka vino;
1 aro de celerio, pikita;
2 karotoj, tranĉaĵoj;
1 granda cepo, tranĉita;
1 tbsp. l. nigraj piprofornoj;
1 golfeto;
3 kapoj de ajlo, fajne pikitaj;
1 brusto de meleagro, ĉirkaŭ 2.5-3 kg;
3 tbsp. l. Butero ĉe ĉambra temperaturo;
3 tbsp. l. faruno;
1 tbsp. l. butero;
6 malgrandaj ruĝaj pomoj tranĉitaj en duono;
1/4 tbsp. blanka vino;
1 tbsp. l. freŝa timiano, pikita.
Preparado:
1. Metu meleagran bruston en grandan argilon, aldoni vinon, celerion, karotojn, cepojn, paprikojn, golfojn, ajlojn. Supro kun meleagaj ostoj kaj premu la teleron de supre. Aldonu akvon por kovri la enhavon de la poto.
2. Alportu la pladon al boil, tiam redukti la temperaturon kaj kuiri la viandon super malalta varmo dum 30 minutoj.
3. Precalenti la fornon al 180 ° C, kune kun ĝi, varmi malplenan argilon en kiu vi bakos viandon. Poste elprenu la ujon, metu la meleagron en ĝin kaj verŝu duonon de la buljono, en kiu la karno estis boligita. Alvoku ulbon.
4. Kovru la kaldronon kun kovrilo kaj metu la meleagron en la fornon. Forigi de 45 minutoj ĝis horo, foje oleo.
5. Por prepari la saŭcon, drenu la restantan likvon post estingi la viandon en la fornon en granda bovlo. Aldoni la buljonon de la meleagro. La rezultanta miksaĵo verŝu en kaserolo kaj alporti al hervir.
6. En malgranda bovlo, miksi la oleo kaj faruno ĝis unuforma maso estas formita.
7. Aldonu 1 korpon. Miksaĵo de faruno en likva bolado. Boil dum 30 minutoj ĝis la likva dikiĝas. Sezono kun salo kaj pipro al gusto.
8. Por kuiri pomojn, fandi la buteron en fritita pano, metu pomojn sur ĝin, mildigi ilin dum 10-15 minutoj.
9. Aldonu blankan vinon kaj timon, alvoku kaj kuŝi dum 5 minutoj. Servu kun meleagro kaj saŭco pikitaj.