- Butero - 1 Arto. kulero
- bulbo - 1 peco
- ajlo - 3 dentoj
- grunda bovaĵo - 900 Gramoj
- Paneroj de pano - 1 vitro
- lakto - 1/2 taso
- ovo - 1 peco
- mustardo - 2 arto kuleroj
- salo - 2 eroj. kuleroj
- grunda pipro - 1-a. kulero
- Italaj vesperkunvenoj - 1 Arto. kulero
1. Horno hejti ĝis 190 gradoj Celsius. Dume, senŝeligi kaj tranĉi cepo kaj ajlo. 2. Varmigu la oleo en malgranda pato kaj friti la cepojn en ĝi dum 5 minutoj. Post aldoni la cepo kaj friti dum alia 1 minuto. Forigu la pato kaj permesas malvarmigi ĝin. 3. En granda bovlo, miksi la grundan bovaĵon kun ĉiuj ingrediencoj, inkluzive de paneroj, spicoj kaj frititaj cepoj. Certigu, ke la maso estas homogena en komponado. 4. De la ricevita maso por formi 2 platajn panojn, metu ilin sur baksejon kaj sendu al varma forno. Kuiri dum 45-50 minutoj. 5. Ricevita buchanochki tranĉita en tranĉaĵoj de la kutima grandeco, servi per ajna garniŝo kaj legomoj ankoraŭ varmigas.
Servoj: 5-7