Gingibro radiko
La zingibra vulgara en la sanskrita lingvo "Vishvabhesada" en tradukado signifas "universalan medicinon". Unika planto de la familio de zingibro. Patrujo estas Okcidenta Hindujo kaj Sudorienta Azio. En la sovaĝa ne okazas. Ĝi estas uzata por manĝaĵo kiel spico, havas multajn utilajn kuracajn propraĵojn. En aspekto ĝi similas al bastono 2 metrojn alta kun akraj folioj. Inflorescencia de viola aŭ flava oranĝa koloro. Havas potencan evoluigitan sistemon. Estas du tipoj de zingibraj radikoj - blanka kaj nigra. Nigra zingibro estas akirita per simpla skalo de la rizomoj, por akiri blankan, ĝi postulas purigi la rizomeon kun broso kaj rubi ĝin per solvo de 2% de acida sulfúrico. Nigra zingibro kompare kun blanka estas pli brulanta kaj havas prononcitan guston kaj odoron.
Utilaj propraĵoj de zingibro
Utilaj propraĵoj, kiel kontraŭinflamatoriaj, diaforaj, analgaj, resorptivaj, tonaj, kleretikaj, bactericidaj, karminativaj, resanigaj, kiuj havas radikon de zingibro, ne okazas en tiom multaj spicoj. Kiam manĝita kiel spicoj, ĝi faciligas pli facilan digestadon de manĝo, influas favore al la gastrointestinalo. Regula ingesta de zingibro pliigas la apetiton, plibonigas la digeston kaj stimulas la produktadon de gastrikaj sukoj. Rekomendita por peptika ulcer, indigestión.
Gingibro radiko
- prononcis proprietojn antioksidanto;
- uzata kiel rimedo por protekti kontraŭ parazitoj, reduktante la multobligon de mikroboj;
- efika en la traktado de malvarmoj, gripo, tuso, kongesto en la pulmoj. Havas atendon, varman efikon;
- Anestezojn kun rena, biliary, intestinal colic;
- luktoj kontraŭ alergiaj atakoj kaj haŭtaj malsanoj;
- Helpoj reduktas kolesterolon en la sango;
- milda laxativo;
- la radiko de la radiko havas diuretikan efikon kaj kontribuas al pliigita salivado;
- ĝi estas uzata por doloroj en artikoj, edemo, muskolaj doloroj kaj spravoj;
- liberigas konvulsiojn dum menstrua sangado;
- Ĝi povas stimuli la tiroran glandon;
- helpo kun fizika kaj mensa laceco;
- akcelas la metabolon, estas uzata por pezo perdo;
- Dum gravedeco, malpezigas toksemion, helpo kun "marŝeco";
- Pliigas la tonon de la utero, helpo kun infertileco, plibonigas potencon;
- plibonigas cerebran trafikon, resanigas atherosclerosis;
- purigas la korpon de toksinoj kaj toksinoj, deponitaj en ĉeloj kaj kondukante al diversaj malsanoj;
- Uzata en kosmetologio kaj aromatherapio;
- preventa kontraŭ kancero kaj malignaj tumoroj;
- freŝa spiro, malpezigas problemojn en parola kavo.
Kontraŭindikiĝoj uzinte zingibron:
- Gravedeco;
- febro;
- malsanoj gastrointestinales;
- Mangado;
- stomako ulcer;
- diverticulosis;
- antaŭdensa ulcero;
kulpo ulcera
Kukitaj fruktoj
Ĉemizitaj fruktoj estas konataj de antikvaj tempoj. Ili estis popularaj en Rusujo kiel ekzota manĝaĵo, ambaŭ en la Okcidento kaj en la Oriento. Sukcesu la fruktojn de la ŝtalo por antaŭgardi la plantadon en varma klimato.
Kukitaj fruktoj estas fruktoj, beroj aŭ legomoj, kiuj dum kelka tempo estis bolitaj en sukero siropo, apartigitaj de ĝi kaj sekigitaj. Laŭ GOST, en kanditaj fruktoj devas esti ne malpli ol 80% de seka materio.
Ĉi tiuj fanditaj fruktoj estas multe pli palaj ol tiuj, en kiuj tinkturas aldoniĝis por altiri aĉetantojn kaj belan aspekton. Kiam vi uzas tiajn sekajn fruktojn, ne estos speciala avantaĝo. Tamen, nutricionistoj rekomendas anstataŭigi dolĉaĵojn kun kandelitaj fruktoj, malgraŭ la fakto ke ili havas multe da sukero. Tiaj fruktoj enhavas fibrojn, vitaminojn kaj spurojn. Krome, la anstataŭigo de dolĉaĵoj por kanditaj fruktoj permesas vin teni viajn dentojn sanaj.
Por kontroli la kvaliton de kandelitaj fruktoj en la merkato aŭ en la vendejo, verŝu ilin per bolanta akvo kaj foriri dum duonhoro. Se la produkto ne estas reala, tiam la frukto simple solvos en akvo. Se la donaco - igi travidebla plata kuko.
Sekve, estas pli bone kuiri ĉi tiun delikatecon hejme. Tiaj kandritaj fruktoj enhavos esencajn oleojn, vitaminojn kaj organikajn acidojn. Por kuirado, vi bezonas kilogramon da oranĝaj kruĉoj, tranĉitaj en kubojn aŭ kruĉojn. Verŝu ilin per tri glasoj da akvo kaj aldonu duon kilogramon da sukero. Antaŭ ĉi tio, certe certigu la kukojn en la akvo dum 4 tagoj por forigi la amarecon. Kuiri ilin dum 30 minutoj. Poste versxu la siropo el la akvo kaj sukero. Alvoku ulbon, malvarmeta kaj foriri dum 6 horoj.
La duan fojon kuiri la kandizitan frukton kvin minutojn kaj foriri dum dek horoj. Kaj do ripetas kvin fojojn. Sekigi ilin rekomenditaj sur granda plado.
Utilaj propraĵoj de kandelitaj fruktoj
Akvomelono - havas diuretikan efikon, do ĝi rekomendas por edemo kaŭzita de reno kaj cardiovaskulaj malsanoj. Ĝi forigas troan kolesterolon el la korpo, ĝi havas restarigan efikon.
Ananaso sekigita - antaŭenigas aktivan brulanton de grasoj, riĉa en vitaminoj A, B, C, fibro, spuro-elementoj (jodo, magnezio, kloro). Ĝi povas eviti kancajn tumorojn, plibonigas sangan trafikon.
Cantaloupe, aŭ taja melono - fonto de vitamino C. Ĝi ne estas rekomendinda por homoj kun rena malsano pro la alta enhavo de oxala acidaĵo.
Tenilo - enhavas la tutan liston de vitaminoj de A ĝis E. Ĝi luktas kun la amasiĝo de grasoj pro la ĉeesto en la frukto de la enzimaj paĉenoj. Ĝi estas fama por plibonigado de digesto, promociante rapidan digestadon de manĝaĵo, kaj forigado de kavaj produktoj. Ĝi malpezigas la kurson de tiaj malsanoj kiel kolitis, gastritis, ulcer. Havas antibacterian, diurikan kaj astringan efikon. Reduktas la bezonon de insulino por diabeto.
Nun vi scias ĉion pri la radiko de zingibro, kandelitaj fruktoj, utilaj propraĵoj kaj kontraŭindustrioj de ĉi tiuj produktoj. Ni deziras renkonti vin en la printempo en bonegaj spiritoj kaj restu gajaj!