Sekigi melongenoj Seka melongenoj aspektas tre similaj al fungoj kaj estas similaj al gusto kaj strukturo al ili. Mi rekomendas malrapidigi la melongon kun melongeno, ĝi rezultas malmola. Sekigi la melongenon vi povus uzi ilin esti trempita dum la nokto en iomete salta akvo, kaj poste malplenigi la akvon. Tiaj melongenoj povas esti aldonitaj al ŝvela brasiko, vegetalaj ŝnuroj aŭ ŝuitaj en akra kremo, kiel fungoj.
Ingrediencoj:- Melongeno 1500 g
- Paŝo 1 Melongenoj rinse, forviŝi de humideco.
- Paŝo 2 Forigu la pedunculon, tranĉu la haŭton, tranĉu la karnon en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 3 Maldika tavolo sur seka surfaco. Seka melongenoj povas esti en la forno ĉe 40-50 ° C, iomete malfermantaj la pordon, tiel ke troa humida folio. Per la tempo la egzplantoj devas esti turnitaj. Vi povas ankaŭ meti la ombro en la ombro en varma balkono aŭ mansardo.
- Paŝo 4 La melongeno sekigas sufiĉe malfacile. Por stokado, ili devas esti transdonitaj al kruĉo, kaj por longtempa stokado estas pli bone meti ilin en ŝtofo.