Milka kaliko kun beroj Charlotte

1. Apartigu la proteinojn el la yemas, poste en bovlo ĝis blankigi yemojn kun sukero. 2. Buteraj Ingrediencoj:

• Beroj - ĉio - Por gustumi
• Lakto - 800 Mililitroj
• Oranĝa kelo - 1 peco (povas esti citrono)
• Yema de ovo - 4 pecoj
• Vanila sukero, sako - 1 peco
• Sukero - 4 Arto. kuleroj
• Amason de terpomoj - 2-a. kuleroj

Instrukcioj

1. Apartigu la proteinojn el la yemas, poste en bovlo ĝis blankigi yemojn kun sukero. 2. Aldonu la amelon kaj diluu la miksaĵon per unu glaso da lakto (lakto estas malvarma). Lakto estas boligita. Tiam redukti la fajron por boli la lakton ne fortas. La preta miksaĵo estas verŝita en lakton per maldika truko. Senĉese eksciti! 3. Nun la fandita kiselo devas esti forigita de la fajro. Preparu grandan bovlon aŭ akvon, verŝu en ĝin malvarman akvon, kaj metu kaldronon de kaliko. Por kompletigi malvarmigon, batis la kalikon. 4. Aldonu zest kaj vanila sukero al la malvarmigita kiselo, vi povas aldoni migdalajn aŭ vanilajn esencojn. Sur la kroĉuloj forĵetas la finan jalion, kaj aldonas bone lavitajn kaj sekajn berojn. La beroj povas frostigi antaŭe, do la kiselo estos eĉ pli malvarmeta. Bonan apetiton!

Servoj: 8