- Blanka Vino - 300 Milionoj
- Kuniklo - 1.8 Kilogramoj
- Pipro, salo - Por gusto
- Luka - 1 peco
- Seka ornamaĵo - 1 cucharadita
- Terpomoj - 3 pecoj
- Petroselo, pakaĵo - 1 Peco
- Citrono - 1 peco
- Oliva Verda - 100 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
1. Rinse la terpomojn, senŝeligi ĝin el la haŭto. Tranĉi en malgrandajn pecojn. 2. tranĉu la kuniklon en partojn. Ni hejtas la frititan panjon kun verda oleo, la fajro estas forta. De ĉiuj flankoj ni blanĉas pecojn. Ni faras ĉi tion en du aroj, ĉar ĉiu sendo estas proksimume kvin minutoj da rostado. Poste metu la kuniklon en poton por bakado. 3. Purigu la cepojn, fajne tranĉu ĝin, reduktu mezumon al meza, kaj metu la cepon en la patrinon. Ĉirkaŭ tri aŭ kvar minutoj fritas, movu malrapide. 4. Fremu la ajlon kaj aldonu ĝin al la pato, ankaŭ aldonu duonon de petroselo kaj oregano. Stiriĝante intense, friti ĉirkaŭ unu minuto. 5. Translokiĝi al la kuniklo en poto. Ni aldonas citronon, terpomojn, zeston, pipro, olivojn, salo kaj vino. Kovru la kovrilon kaj enmetu la fornon. Ni ŝanceliĝas dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono, la temperaturo estas 160 gradoj. 6. Kiam vi servas la teleron, aspergu per petroselo.
Servoj: 6