Nun venas serio da Novjaraj ferioj, kaj sekve kompaniaj partioj, kiuj estas okazigitaj en diversaj restoracioj kaj kafejoj. En tiaj eventoj, multaj manĝaĵoj kaj alkoholo, kaj peza manĝaĵo, kaj alkoholo - forta. Tre ofte, tiaj festenoj elĉerpas, multaj superpesas ilin, permesante sin troon, kaj difektas ilian profesian reputacion. Por eviti malagrablajn sekvencojn, valoras rigardi alternativan eblon - organizi bufetan tablon ĝuste en la oficejo, en la laborejo. Aŭ vi povas fari eliron buffet, se ĝi okazas en la printempo, somero, frua aŭtuno. Finfine, la okazo por la festo ne nur estas la Nova Jaro, ĝi povas esti la naskiĝtago de la kompanio, kaj la naskiĝtago de la oficisto.
La ĉefa avantaĝo de la bufeto estas, ke la manĝaĵo sur ĝi estas malpeza, kaj ne multe da ĝi. Post ĉio, la ĉefa afero en koktala partio estas komunikado. Tia evento helpos dungitojn de malsamaj fakoj ekkoni unu la alian multe pli bone ol regulecon. Ne eblas kaŝi malantaŭ la vespermanĝo, barikigita per telero de salato. Se vi volas, vi ne volas, sed vi devas paroli inter si. Por iu, la manko de seĝoj, kiu donas dinamikecon kaj moveblecon al tia evento, havas alian plian pluson - en malplena spaco apud la tablo vi povas aranĝi ludejon por amuzaj konkursoj kaj ludoj.
Sed kio estas la plej bonaj teleroj por prepari por bufeta tablo? Antaŭ ĉio, tio certe kompreneble. Malgrandaj pecoj de fromaĝo, ŝinko, olivoj, svingitaj sur skuoj - ideala elekto "por unu mordado." Canapoj ankaŭ povas esti dolĉaj, poste sur kruĉoj ĉenfrukto.
Estas malfacile imagi buffeton sen pladoj kiel tartletoj. Ĉi tiuj estas malgrandaj korboj de pasto, kie ĉiuj specoj de salatoj estas metitaj. Mangaj tartletoj povas esti tre malsamaj. Ili estas idealaj por servi ovojn. Same, kiel canapoj, ili povas esti dolĉaj se vi plenigas ilin per frukto kaj skurĝita kremo.
Bonega solvo por la deserta parto de la bufeto estas mini-kukoj. Ili multe pli konvene ol tradicia kuko, kiu devas esti tranĉita kaj metita sur platoj. Mirinda dekoracio de iu plej delikata bufeto estas ĉokolado. Estas malgranda fonto sur la tablo, el kiu varmega ĉokolado fluas. Proksime estas la fruktoj kaj kruĉoj. Fruktoj estas metitaj sur skuon kaj poste trempis en fonton.
Koncerne al varmaj pladoj, ĉi tie valoras atenti mini-shish kebabs. Pro ilia malgranda grandeco, kokaj koroj kaj hepato estas plej bone por ili. Kaj ankaŭ mini polpo kaj salikoko. Tamen, neniu malhelpas fari mini-shish kebab de tradicia porko kaj kadavro. Sed ankoraŭ preferas donaci la unuan eblon, kiel kokala ofensivo kaj marba bastardoj - pli rafinita, komplika kaj plej grave - facila opcio.
Alia eblo por varma plado por bufeta tablo estas la bakitaj ĉapeloj de ĉamizonoj sur kruĉoj. Se ili deziras, ili povas esti plenigitaj per salatoj.
Kaj laste, la plej moderna varianto de plado por bufeta tablo estas ruloj kaj sushi. Nun ili estas tre popularaj, kaj ili estas manĝataj de preskaŭ ĉiuj.
Alkoholo por bufeta tablo devas esti tiel lumo kiel manĝaĵo, kaj ankaŭ esti kombinita kun ĝenerala menuo. Krome, se ĝi estas komerca bufeto, ne estas punkto apogi trinkaĵon - gravas savi vizaĝon. Forĵeti de tiaj trinkaĵoj kiel vodko, komaĥo, tekilo. Anstataŭigu ilin kun ĉampano, luma junulo. En komenco, vi povas fari sen alkoholo tute.
Havi bufetan tablon sukcesis por vi, ĝi valoras memori la ĝeneralajn regulojn de konduto por tiaj eventoj. Vi ne povas meti vin en platon tro da manĝaĵo - vi ĉiam povas reiri al ŝia tablo. Ne restu ĉe la tablo tro longe, lasu ankaŭ aliajn manĝi. Se vi estas en dieto, tenu glason da trinkaĵo en via dekstra mano, kaj metu la manĝaĵon maldekstre - do vi povas manĝi multe malpli. Kaj ni ripetos denove - zorgu pri la alkoholo. Vi ne povas fumi, kie okazos la bufeto. Se ĝi estas demando de lokigo, ĉio estas klara, kaj se la bufeto estas tenata en la aero? En ĉi tiu kazo, la persono, kiu volas fumi, devas malproksimigi de la tablo, por ke ne fumantoj spiras fumon.
Por resumi, mi volas noti grandegan pliboniĝon de bufeta tablo - vi ne devas ordigi multekostajn bankedajn salonojn kaj elspezi monon sur multekosta forta alkoholo kaj grasaj pladoj, kaj ankaŭ pagi animatojn. Do al ĉio cetera, la bufeto estas ekonomia eblo, kaj ankaŭ facila por prepari, kaj malgraŭ tio, mirinda. Jes, kaj efika, ĉar ĝi perfekte kombinas la teamon. Sekve, la sekva fojo, kiam estos demando pri festo por la tuta teamo, elektu la formon de ricevo - bufabla tablo kaj vi ne perdos ĝin!