- Faruno - 400 Gramoj
- Feĉo seka - 1 cucharadita
- Sukero - 1 Arto. kulero
- Butero - 2 Arto. kuleroj
- Ovoj - 1 peco
- Salo - 0.25 kuleroj
- Akvo - 130 Milionoj
- Porko - 700 Gramoj (plenigado)
- Boiled ovo - 1 Peco (plenigo)
- Pipro, salo - 1 Por gusto (plenigado)
- Butero - 50 gramoj (plenigo)
- Vegetala oleo por fritado - 1 Por gusto (plenigado)
1. Sur la paston preparu la paston. Svingu la farunon. En varma akvo, breĉi feĉon, aldonu sukeron, faruno, movu kaj lasu rezisti dum 30 minutoj, opara ŝaŭmo. Aldoni la ceterajn farunojn, fanditan buteron, iomete batitan ovon, salo. Ĝis homogeneco, genuu la paston, metu ĝin en bovlo, kovri per buŝtuko. Ni lasos la horloĝon dum 2-3 horoj en varma loko. Poste tusxu la paston kaj reiru en varma loko. Karno tranĉita en pecojn (por plenigi), fritu. Ni preterlasu la viandon tra la vianda muelilo, aldonu la pikita boligita ovo. Solimaj kaj pipro. 2. En dika torniklo ni ruliĝas la paston, ni dividas ĝin en 15-18 pecoj. Ni ruliĝas la pilkon el ĉiu peco, dum 10-15 minutoj ni lasos la teston. De la buloj ni faros omletojn (dikeco 4-5 cm). 3. Ni plenigas la plenigon per kuko, ni unue blindigas ĝin en la rulilon. Libera fluo ne devus esti. 4. La randoj de la omloj konektas al la centro de la kukaĵo. 5. Ligu la randojn, lasu la mezon malfermitan. Kukaĵoj estas akrigitaj per ŝmirita bakujo, dum 15 minutoj ni lasas ĝin. Ni grasas la kukaĵojn kun ovoj kaj bakas dum 15 minutoj, la temperaturo estas 200 gradoj. 6. Ni prenas pretajn kukaĵojn el la forno, kovras per buŝtuko kaj iomete staras. Nun metu pecon da butero en ĉiu patty, kaj verŝu iomete buljon.
Servoj: 15