- faruno - 2 tasoj (plus 2 kuleroj)
- Pano faruno - 1 2/3 Pokaloj
- Sodakvo - 1 1/4 Kukapopoj
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kuleretojn
- salo - 1 1/2 kuleroj
- Malbela butero - 1 1/4 Pokaloj
- Luma bruna sukero - 1 1/4 Pokaloj
- sukero - 240 Gramoj
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 2 kuleroj
- blatoj de maldolĉa ĉokolado (ne malpli ol 60% kakao) - 550 Gramoj
- maro salo - 1 Gusto (por ŝpruciĝado)
1. Svingu la farunon, bakante sodon, bakante polvon kaj salo en bovlon. Flanklasi. Kun miksaĵo, vipu la buteron kaj la sukeron kune, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldoni ovojn, unu samtempe, flustrante post ĉiu aldono. Aldonu vanila ekstrakto kaj bati. 2. Redukti la rapidon al malalta, aldonu farunon, miksi kaj vipeti dum 5 ĝis 10 sekundoj. Aldonu ĉokoladajn blatojn kaj milde miksi, prizorgante ne difekti ilin. 3. Envolvu la paston kun plasto kaj enmetu la fridujon por 24 ĝis 36 horoj. Kiam vi pretas baki kuketojn, precalentu la fornon al 175 gradoj. Lineu la baksaĵeton kun pergamina papero aŭ silikono. 4. Uzante kuleron aŭ kukon metis la paston en preta bakotuko, formante kuketon. Malpeze aspergas la biskvitojn per maro salo kaj bakas ĝis ora bruna, de 18 ĝis 20 minutoj. Kuketoj devas esti molaj. Metu la kuketojn sur la kradon kaj permesu malvarmigi dum 10 minutoj. Ripeti kun la cetera pasto aŭ meti la paston en la fridujo por baksi la sekvan tagon.
Servoj: 10