- granda banano - 3-4 pecoj
- sukero - 3/4 Glaso
- salta butero - 2 eroj. kuleroj
- granda ovo - 1 peco (pli 1 ovo blanka)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- faruno - 1 vitro
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- cinamo - 1 cucharadita
- salo - 1/4 kuleroj
- Vegetala oleo - 1/2 taso
1. Precalenti la fornon al 160 gradoj kun kontraktilo en la centro de la forno. Lubri la panon kun oleo. Trimu la bananojn ĉe ambaŭ finoj tiel ke la meza parto fiksas la fundon de la formo. Tranĉu bananojn en duono laŭlonge kaj senŝeligi. Metu sur la teleron. Trimu bananojn kaj apartigi. 2. En granda pato, alportu 1/4 kalikon da sukero kaj 2 kulerojn da akvo por kuiri, sen kuraĝigo. Kuiri ĝis la akvo evaporas, kaj la miksaĵo ne fariĝos amba. Forigi de varmego kaj aldoni buteron. Miksu kun forko ĝis ĝi fandiĝas. 3. Aldonu la bananajn pecojn kun la tranĉita flanko kaj kuiri super malalta varmo dum 1 minuto. 4. Metu la tranĉaĵoj kun la tranĉa flanko malsupren en la preta formo. Verŝu la cetera karamelo supre. 5. En meza bovlo, genuu la restaĵojn de bananoj por fari 1 tason. Aldoni la cetera 1/2 taso sukero kaj miksi. Bati kun ovo, ovo blanka kaj vanila ekstrakto. 6. En granda bovlo, miksi la farunon, baki polvon, cinamo kaj salo. Aldoni bananan miksaĵon kaj verdan oleon, movu. 7. Verŝu la paston en muldilon kaj baku ĝis la dentoj enmetita en la centro estas pura, 50-55 minutoj. 8. Permesu malvarmigi dum 10 minutoj, tiam milde turnu la kukon super la pladon kaj malvarmetu tute antaŭ servado. Tranĉi en tranĉaĵoj kaj servu per skurĝita kremo.
Servoj: 6