Saletaj kukaĵoj Kiel ni ĉiuj timas manĝi ekstran pecon, metu kuleron da sukero en la teon aŭ ĝui vian plej ŝatatan ĉokoladon. Nutriistoj, kiuj grimpas en la animon el ĉiuj fendoj, de la televida ekrano, de la paĝoj de revuoj kaj interretaj retejoj, minacas nin kun tuja digestiva malordo, slakoj kaj kilogramoj de cellulito ĉe la flankoj. Eble, parte, ili pravas: se vi ne scias la mezurojn kaj manĝas mufilojn, panĉakojn kaj tortojn ĉiutage por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, tiam ĉio estos. Tiuj, kiuj sin mem kaj iliaj familioj ne ofte ofte preparas ĉiajn delicajn manojn per siaj propraj manoj, estas nenio por timi. Al la fino, post du aŭ tri aromaj, varmaj, aeraj patentoj, vi povas marŝi horon al la libera aero, ludi kun la infanoj en pilko aŭ rajdi biciklon - kaj neniuj grasaj deponejoj ne minacas vin. Kaj kuŝas kun terpomoj kaj eĉ frititaj, kun kruta ruĝa ŝelo - estas tiel plaĉa, tiaj varmaj memoroj de infanaĝo kaj ferioj en la vilaĝo kun mia avino, ke simple simple ne povas forlasi ilin. Sekve, en la sekvanta tago ekstere, metu sur vian antaŭtukon kaj ekkuriĝu! Iu tago vi ankaŭ estos avino, kaj kia avino sen kuŝoj kaj nepoj?
Ingrediencoj:- Feĉo, freŝa, 25 g
- Akvo bolis 0.25 tbsp.
- Sugar 1 kuseno.
- Tritiko faruno 1 tbsp. l.
- Kefir 1 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Salo 2 korpon.
- Oleo de rafinita sunfloro 150 ml
- Tritiko faruno 5 tbsp.
- Terpomoj 6 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 La ĉefaj produktoj por kuiri frititajn pattojn kun terpomoj estas faruno, kefiro, feĉo, sukero kaj ovoj. Ĉiuj produktoj devas esti ĉambra temperaturo.
- Paŝo 2 Preparu la plenigon, ĉar ĉi tiu 6-7 meza terpomo devas esti purigita kaj tranĉita granda.
- Paŝo 3 1 Duona bulbo pura kaj tranĉita en kubojn.
- Paŝo 4 Boil la terpomojn en malgranda kvanto da salta akvo ĝis kuiri dum 20-25 minutoj.
- Paŝo 5 Precalenti 2-3 kulerojn da vegeta oleo kaj friti la cepon ĝis ora bruna.
- Paŝo 6 Drenu la akvon el la terpomoj, mashigu ĝin per tolko, aldoni rostitan, salo kaj nigra grunda pipro al gusto, kaj permesu malvarmigi.
- Paŝo 7 Preparu la kukon - feĉo verŝu iom da varma akvo, aldonu sukeron kaj farunon, miksi bone kaj lasu rezisti dum 25-30 minutoj - la opara adaptos iomete.
- Paŝo 8 Tiam aldonu kefiron, ovoj, salo, 60 ml da vegetala oleo kaj iom da faruno - miksi ĉion bone.
- Paŝo 9 Iom post iom aldonu la farunon, amasante la paston, kiel rezulto, ke la pasto facile falos malantaŭe. Floro venas ĉirkaŭ 5-6 glasoj.
- Paŝo 10 La finita pasto foriros 60-90 minutojn, ĝi devas pliigi 2 fojojn.
- Paŝo 11 Lubru la laboran surfacon per iom da vegetala oleo. Poste de la pasto formi biletojn por kukaĵoj (se la pasto fariĝis likva kaj ĝi ne dividos, vi povas aldoni pli da faruno al la dezirata konsistenco).
- Paŝo 12 En la centro de ĉiu laboro, metu la kompletigon kaj firme ripari la randojn, kaj tiam formu la patty.
- Paŝo 13 Rezultas ĉirkaŭ 20 pecojn, kuiritajn kukaĵojn por lasi ĝin breĉi dum 5-10 minutoj.
- Paŝo 14 Verŝu la vegetalan oleo en kaserolo 1-1.5 cm en la patrinon kaj varmigu ĝin. Fritu la pattojn super meza varmego de du flankoj al ruĝa koloro (gravas ne rusiĝi por fari kukojn bone bakitaj).
- Paŝo 15 Metu la pattojn unue sur papero tuko por forigi troan grason.
- Paŝo 16 Donu la kukaĵojn iom malvarmeta kaj vi povas servi.