Kremon por kuko Vi povas aĉeti kukon kun kremo en la butiko, sed ne forgesu, ke la kremo en ĝi povas konsisti preskaŭ tute de kemiaj produktoj: konservativuloj, tinkturoj, stabiligiloj, gusto-potenculoj. Ĉu mi bezonas paroli pri la malutilo de ĉi tiuj substancoj? Por via familio kaj gastoj, estas pli bone kuiri la kukon mem, uzante kremo por butero, kondensita lakto, ovoj, sukero, ktp.
Ingrediencoj:- Butero 200 g
- Lakto condensada 100 g
- Sukero pulvoro 200 g
- Vanilino 5 g
- Kakao pulvoro 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Preparu la kremo, kiun vi bezonas por preni senŝanĝan buteron, sukeron-pulvon, vanilinon, kakaon kaj kondensan lakton kun sukero.
- Paŝo 2 Butero, antaŭe forlasita ĉe ĉambra temperaturo por malvarmigi, zorgeme mueli kaj aldoni vanilinon, pulvoritan sukeron kaj kakaon.
- Paŝo 3 Vipu la miksaĵon per biskvito.
- Paŝo 4 Al la kremo-ĉokola miksaĵo aldonas malgrandajn kvantojn da kondensita lakto kaj daŭras batante.
- Paŝo 5 Vi devas akiri vastan, homogenean amason da ĉokolado. Ĉi tiu kremo intencas interligi kaj fini kukojn, kukaĵojn, plenigante sablojn.
- Paŝo 6 Apliki la kremo al la kukaĵo uzante kukvendan jeringon aŭ sakon. Por interludo kukoj - gipso kun tranĉilo.