- Kefir - 2 Pokaloj
- Butero - 50 Gramoj
- Oleo de legomoj - 1-a kulero
- Faruno - 3 Pokaloj
- Salo - 0.5 kuleroj
- Terpomoj - 3-4 pecoj
- Verda - Por gustumi
- Spicoj - - Gusto (grunda pipro, asafoetida, kurio, basilio)
En profunda bovlo, fandi buteron, miksi kun kefiro kaj aldonu al ili vegetalan oleon. Aldonu farunon kaj genu la paston. Ruligu la paston en bovlon, senĉese ŝprucante per faruno. Lavi terpomojn, senŝeligi, tranĉi en kuboj kaj miksi per fajnaj pikitaj herboj, aldonante spicojn. Ni formas kukojn, kiel por kukaĵoj. En la centro ni disvastigas la plenigon. Blinda ĉiuj anguloj sur la supro kaj kuŝu la belyashi sur ŝargata bakado. Belyashi bakas je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Servoj: 6-7