- ovoj - 7 pecoj (3-por maso + 4 yemas por kremo)
- sukero - 300 Gramoj (200 g por kremo, 100 g por pasto)
- faruno - 2.5 tasoj (2-por pasto, o, 2-por kremo)
- Butero - 300 Gramoj
- dolĉa kremo - 2 kuleroj
- lakto - 500 mililitroj
- Vanila sukero - 1 cucharadita
- Ĉokolado - 200 Gramoj
Unue, preparu la mallongan paston: miksi la farunon kun sukero, fajne tranĉita aŭ ramita butero, akra kremo, ovoj de ovo. Ni genuas la paston, dividu ĝin en tri partojn kaj sendu ĝin al la fridujo dum duonhoro. Ni bakas shortcakes en bone hejtita forno al ora koloro en formo zorgeme oleita kaj aspergita per faruno de supre. Nun ni traktos kremojn. Prenu por la kardardo oleo, ovo, lakto, sukero, vanilo en specifaj proporcioj. Lakto devas esti boligita, kaj yemas kun sukero, vanila sukero kaj faruno. En la yemas versxu varman lakton, miksi, meti sur la fajron kaj kuiri ĝis dika. Ni kuiras ĝuste la saman ĉokoladon. Al la listigitaj ingrediencoj aldonu 200g da ĉokolado. Pretaj kukaĵoj malvarmeta. La unua kukaĵo abunde gluas per kardo, ni metas sur ĝin duan kukon, smeared kun ĉokola kremo. La flankoj de la kukaĵo ankaŭ estas kovritaj per kremo per kukvenda jeringo kun ŝablono tipigita. Kremo sur la flankoj devas esti aplikita milde, kun strioj, elpremante de la supro malsupren. La tria sablo kukaĵo estas disbatita en muelilon kaj aspergitan per la supro de la kuko. Ni ornamas la kukon kun ĉokolada kremo kaj metas ĝin en la fridujon, kie ĝi devus esti 5-6 horoj antaŭ servado. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4